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Making cider culture in Italy
Cider is one of the most popular and loved beverages in the world. In Italy it was handcrafted in many areas, especially in those of apple production. Today a real culture of this drink is still missing, more similar to wine than to beer also as production processes and of which in the world there are high quality productions.
Cider & Cider tells the cider, in all its meanings, and selects for you the best brands that produce cider and perry in an environmentally friendly way, to bring the most interesting bottles to your home at the right price.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,56
Mead Pyment Sigma Livebarrels
€ 18,56Mead Pyment Sigma è prodotto con uva Sauvignon proveniente dal Friuli e ispirato al mondo dei vini macerati, mantenendo le bucce in infusione nel miele e nel mosto per diverse settimane.
Abbinamenti: Provatelo in un calice, abbinato a crostacei crudi o al vapore, primi piatti con verdure o pesto.
ABV: 10,5% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,56
Mead Frutti Rossi Livebarrels
€ 18,56Mead frutti rossi mischia l’aromaticità della ciliegia, la freschezza del lampone, la golosità della fragola e la leggera finitura tannica del mirtillo.
Abbinamenti: Da bere in un ampio balloon, abbinato a formaggi semistagionati, salumi cotti e dolci al cucchiaio.
ABV: 8,5% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,56
Mead Pompia Livebarrels
€ 18,56Mead Pompia è un idromele forte ma beverino, secco ed elegantissimo, dal profilo aromatico fruttato e delicatamente agrumato.
Abbinamenti: Compagno ideale per un panettone classico. Provatelo con ricchi piatti di pesce bianco, magari di baccalà, o con formaggi a crosta fiorita di media stagionatura, in un ampio
ABV: 13% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 4,00
Dry Table Cider Livebarrels
€ 4,00Questo sidro è pensato appositamente per essere bevuto in gran quantità: leggero, secco e fruttato, dall’effervescenza equilibrata. Un delicatissimo tocco di verbena gli dona un’elegante nota agrumata.
Abbinamenti: Prosciutto o salame cotti, spaghetti alle vongole, dolci alla frutta.
ABV: 4,8% Formato: 33 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 16,35
Sidro Sidrera Barrel Aged Livebarrels
€ 16,35Sidro Sidrera nasce come ibrido tra i mondi del sidro e del vino. Il risultato è una sintesi innovativa tra la facilità di bevuta del sidro e la complessità del vino.
Abbinamenti: La bottiglia ideale da abbinare ai grandi prodotti di maiale: salame, culatello, coppa. Risotto con salsiccia, pasta al ragù, anche carni bianche arrosto.
ABV: 10,0% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 16,35
Sidro Spontaneous Barrel Aged Livebarrels
€ 16,35Sidro elegante e complesso, con una sottile acidità lattica, una composta caratterizzazione brettata e fruttati intensi. Sidro Spontaneous viene impreziosito dall’aggiunta di luppoli tedeschi di nuova generazione.
Abbinamenti: Coppa di testa e ciccioli, Fontina o Cheddar semistagionato, pesci affumicati.
ABV: 6,5% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,00
Idromele dolce Licor Dei
€ 18,00L’idromele è probabilmente la bevanda più antica del mondo. L’idromele Dolce di Licor Dei si attiene alla classicissima ricetta a base di acqua, miele e lievito.
Questo idromele Dolce risulta ha un gusto vellutato, con decise note floreali e fruttate.
ABV: 10,7% Formato: 50 cl
Produttore: Licor Dei.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,00
Idromele secco Licor Dei
€ 18,00L’idromele è probabilmente la bevanda più antica del mondo. L’idromele di Licor Dei si attiene alla classicissima ricetta a base di acqua, miele e lievito.
Idromele seccon prodotto con miele Millefiori abbinato a un lievito Mead specifico per rilasciare aromi balsamici
ABV: 12,9% Formato: 50 cl
Produttore: Licor Dei.
Esaurito
€ 4,80
Sidro Tempted Elderflower 50cl
€ 4,80Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.
Gradazione alcolica: 4,0 %
Produttore: Tempted
Note di degustazione
Colore: Oro rosato
Aspetto: Media carbonatazione
Sapore: Fiori di sambuco
Esaurito
Esaurito
AUSTRIA
€ 3,70
Sidro Goldkehlchen Cassis
€ 3,70Il “pulcino” più giovane e scuro del nido è Goldkehlchen Cassis.
Questa varietà ha il sidro di mele come base, in cui viene infuso un succo di ribes nero.
E ancora una volta: niente concentrato, niente sciroppo, niente zucchero.
Nulla che copra il gusto imbattibile e fresco del succo di bacche di ribes.
Ricordatelo e felice cinguettio!
Aspetto: colore rosso
Gradazione alcolica: 4,5%
Temperatura di servizio 6 °C.
Produttore: GOLDKEHLCHEN
Prova anche Goldkehlchen Apple, Goldkehlchen Perry e Goldkehlchen Sour Cherry!
Esaurito
Esaurito
AUSTRIA
€ 3,70
Sidro Goldkehlchen Amarena
€ 3,70Per fare sidro Goldkehlchen amarena sì sono chiesto cosa si potesse fare di ancora meglio.
In questo modo si è arrivati alla conclusione che fosse già perfetto e che si potesse solo rendere il sidro un po’ più rosso.
Quindi presentiamo con orgoglio: Goldkehlchen Sour Cherry.
3-4 mele austriache raccolte a mano in ogni bottiglia, con l’aggiunta di vero succo di amarena.
Vegano e celestialmente delizioso.
Un uccellino ci ha detto … amerai questo sidro!
Temperatura di servizio 6 °C.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: GOLDKEHLCHEN
Scopri anche Goldkehlchen Apple, Goldkehlchen Perry e Goldkehlchen Cassis!
Esaurito
€ 10,80
Sidro Brut L’authentique 0,75
€ 10,80Sidro Brut l’Authentique è un sidro artigianale al 100%.
Colore: Limpido con colore oro aranciato nel bicchiere.
Note degustative: ben bilanciato con aromi naturali di mele mature. Forti aromi di mele agrodolci con dolcezza media.
Accompagnamento: Questo sidro accompagna perfettamente frutti di mare alla griglia, carni alla griglia, curry piccante o insalate.
ABV: 4,5% Formato: 0,33 l
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: PLEUDIHEN SUR RANCE Coopérative Cidricole
Esaurito
Brännland
€ 14,10
Sidro Brännland Pernilla Perle 75cl
€ 14,10ASPETTO VISIVO – frizzante, tonalità dorata, chiaro, cristallino.
PROFUMO – Sentori di nettare, pere, fiori di melo, miele, vinoso.
AROMA – Pera, mela matura, litchi, arancia, mandorle e ciliegie bianche. Leggera struttura persistente, leggermente astringente. Inizialmente dolce con aromi di frutta, profilo acido sul finale.
ABV8%
DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO – Giugno 2018
PRODUZIONE – 20000 bottiglie 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 gradi centigradi
INVECCHIAMENTO – Migliora nel tempo. Bere ora o conservare per 6-12 mesi.
ABBINAMENTI – Dessert leggeri, piatti asiatici, sushi, piatti tradizionali dell’Europa centrale, aperitivi.
Produttore: BRÄNNLAND CIDER
Esaurito
€ 3,80
Sidro Pecado del Paraiso Dulce
€ 3,80Colore: giallo cristallino e luminoso.
Note degustative: Sentori di mela matura, leggermente acido, finale fresco e pulito.
Accompagnamento: Carne bianca, pesce.
ABV: 4,1% Formato: 33 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: Grupo Trabanco
€ 4,00
Aceto di sidro di mele ecologico Trabanco
€ 4,00Aroma: caratteristico acido acetico con fondo di madre
Colore: ambrato
Accompagnamento: Perfetto per condire insalate e marinare carne e pesce.
ABV: 5% Formato: 50 cl
Produttore: Grupo Trabanco
Esaurito
€ 4,00
Dry Table Cider Livebarrels
€ 4,00Questo sidro è pensato appositamente per essere bevuto in gran quantità: leggero, secco e fruttato, dall’effervescenza equilibrata. Un delicatissimo tocco di verbena gli dona un’elegante nota agrumata.
Abbinamenti: Prosciutto o salame cotti, spaghetti alle vongole, dolci alla frutta.
ABV: 4,8% Formato: 33 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 4,20
Sidro di mele Secco Formenti
€ 4,20Semplice e morbido, da gustare a pinte, ricco di gusto. Nato per essere bevuto al Pub in compagnia.
Note degustative:
leggermente fruttato, floreale.
Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 330ml
Gradazione: 6,7%
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,00
Idromele dolce Licor Dei
€ 18,00L’idromele è probabilmente la bevanda più antica del mondo. L’idromele Dolce di Licor Dei si attiene alla classicissima ricetta a base di acqua, miele e lievito.
Questo idromele Dolce risulta ha un gusto vellutato, con decise note floreali e fruttate.
ABV: 10,7% Formato: 50 cl
Produttore: Licor Dei.
-9%
OFFERTE E PROMO
€ 28,27
Sale!
MINI COMBO EUROPA
€ 28,27“Mini” assaggi da ogni angolo d’Europa
- 2 Sidro L’Authentique Doux 33 cl
- 2 Sidro Trabanco Pecado del Paraiso Natural 33 cl
- 2 Sidro Dry Table Cider 33 cl
- 2 Sidro Stonewell Analcolico 33cl
Sidro & Cider si riserva la possibilità, in caso di mancanza di uno o più prodotti, di sostituirli con uno o più prodotti simili e di simile valore economico.
Esaurito
IRLANDA
€ 4,80
Sidro Tempted Dry 50 cl
€ 4,80Sidro Tempted Dry offre un gusto fresco frizzante che si abbina perfettamente con primi e secondi di carne.
Note di degustazione del sidro:
Colore: Giallo paglierino
Aspetto: Media carbonatazione
Sapore: Mele e fieno all’olfatto. Leggermente tannico compensato dalla dolcezza nel finale.
Temperatura di servizio 6 °C.
Gradazione alcolica: 5,7%
Produttore: Tempted
Esaurito
Esaurito
€ 4,80
Sidro Stonewell Medium Dry Irish Craft
€ 4,80Sidro Stonewell Medium Dry Irish Craft ha un eccezionale aroma di succo di mela fresco e con una effervescenza che solletica il naso questo sidro dà, al palato un sentore iniziale di sapore dolce di mela seguito da un accenno di agrumi e di note legnose.
Note di degustazione del sidro:
ASPETTO – Giallo paglierino, limpido.
PROFUMO – fresco, note agrumate.
SAPORE – fresco, sapori di mela succosa, note agrumate e lievemente legnose.
ABV 5,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Carni leggere, pollo e maiale, formaggi giovani e salumi. Aperitivi.
Produttore: Stonewell Cider
Esaurito
ITALIA
€ 39,82
Sale!
COMBO ITALIA
€ 39,82Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.
La combo include:
- 1 Sidro Secco Formenti
- 1 Sidro Extra Brett Formenti
- 4 Sidro Hoila
- 1 Sidro Spontaneous Barrel Aged Livebarrels
- Libro Effervescenze Diverse
Sidro & Cider si riserva la possibilità, in caso di mancanza di uno o più prodotti, di sostituirli con uno o più prodotti simili e di simile valore economico.
Esaurito
FRANCIA
€ 12,70
Sidro Kermao Le Kermao
€ 12,70Kermao Le Kermao è un sidro bretone tradizionale secco, ideale per accompagnare raffinati piatti a base di frutti di mare e le ostriche.
Gradazione alcolica: 4,5%
Dimensioni prodotto: 75 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
Esaurito
Esaurito
FRANCIA
€ 13,95
Sidro Kermao Cuvée Prestige
€ 13,95Kermao Cuvée Prestige è un sidro bretone demi-sec e fruttato. Facile da abbinare, sarà il sidro perfetto per celebrare lieti eventi.
Gradazione alcolica: 5,0 %
Dimensioni prodotto: 75 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
Esaurito
GIFT CARD
€ 25,00
GIFT CARD REGALO 25€
€ 25,00La Gift Card Sidro&Cider è un regalo originale e facile da fare.
Un tuo pensiero per una persona speciale che potrà così scegliere tra i nostri migliori sidri quelli che più desidera o che magari non conosce ancora.
Ricordati quando ordini la Gift Card di inserire nel campo “Note” il nome e la mail della persona a cui vuoi regalarla.
Se non conosci la sua mail allora spediremo a te una mail col codice Gift Card che potrai inviargli di persona.
Chi riceverà il buono potrà effettuare il suo acquisto sul nostro sito di e-commerce www.sidroandcider.it .
Dopo aver scelto i prodotti basterà inserire il codice della Gift Card nel carrello in modo da ottenere uno sconto sul totale dell’ordine, comprensivo di spese di spedizione, pari all’importo della stessa.
La Gift Card è utilizzabile anche più volte fino ad esaurimento del credito.
€ 16,35
Sidro Sidrera Barrel Aged Livebarrels
€ 16,35Sidro Sidrera nasce come ibrido tra i mondi del sidro e del vino. Il risultato è una sintesi innovativa tra la facilità di bevuta del sidro e la complessità del vino.
Abbinamenti: La bottiglia ideale da abbinare ai grandi prodotti di maiale: salame, culatello, coppa. Risotto con salsiccia, pasta al ragù, anche carni bianche arrosto.
ABV: 10,0% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,56
Mead Pyment Sigma Livebarrels
€ 18,56Mead Pyment Sigma è prodotto con uva Sauvignon proveniente dal Friuli e ispirato al mondo dei vini macerati, mantenendo le bucce in infusione nel miele e nel mosto per diverse settimane.
Abbinamenti: Provatelo in un calice, abbinato a crostacei crudi o al vapore, primi piatti con verdure o pesto.
ABV: 10,5% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,56
Mead Frutti Rossi Livebarrels
€ 18,56Mead frutti rossi mischia l’aromaticità della ciliegia, la freschezza del lampone, la golosità della fragola e la leggera finitura tannica del mirtillo.
Abbinamenti: Da bere in un ampio balloon, abbinato a formaggi semistagionati, salumi cotti e dolci al cucchiaio.
ABV: 8,5% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,56
Mead Pompia Livebarrels
€ 18,56Mead Pompia è un idromele forte ma beverino, secco ed elegantissimo, dal profilo aromatico fruttato e delicatamente agrumato.
Abbinamenti: Compagno ideale per un panettone classico. Provatelo con ricchi piatti di pesce bianco, magari di baccalà, o con formaggi a crosta fiorita di media stagionatura, in un ampio
ABV: 13% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 4,00
Dry Table Cider Livebarrels
€ 4,00Questo sidro è pensato appositamente per essere bevuto in gran quantità: leggero, secco e fruttato, dall’effervescenza equilibrata. Un delicatissimo tocco di verbena gli dona un’elegante nota agrumata.
Abbinamenti: Prosciutto o salame cotti, spaghetti alle vongole, dolci alla frutta.
ABV: 4,8% Formato: 33 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 16,35
Sidro Sidrera Barrel Aged Livebarrels
€ 16,35Sidro Sidrera nasce come ibrido tra i mondi del sidro e del vino. Il risultato è una sintesi innovativa tra la facilità di bevuta del sidro e la complessità del vino.
Abbinamenti: La bottiglia ideale da abbinare ai grandi prodotti di maiale: salame, culatello, coppa. Risotto con salsiccia, pasta al ragù, anche carni bianche arrosto.
ABV: 10,0% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
€ 16,35
Sidro Spontaneous Barrel Aged Livebarrels
€ 16,35Sidro elegante e complesso, con una sottile acidità lattica, una composta caratterizzazione brettata e fruttati intensi. Sidro Spontaneous viene impreziosito dall’aggiunta di luppoli tedeschi di nuova generazione.
Abbinamenti: Coppa di testa e ciccioli, Fontina o Cheddar semistagionato, pesci affumicati.
ABV: 6,5% Formato: 75 cl
Produttore: Livebarrels.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,00
Idromele dolce Licor Dei
€ 18,00L’idromele è probabilmente la bevanda più antica del mondo. L’idromele Dolce di Licor Dei si attiene alla classicissima ricetta a base di acqua, miele e lievito.
Questo idromele Dolce risulta ha un gusto vellutato, con decise note floreali e fruttate.
ABV: 10,7% Formato: 50 cl
Produttore: Licor Dei.
IDROMELE E LIQUORI
€ 18,00
Idromele secco Licor Dei
€ 18,00L’idromele è probabilmente la bevanda più antica del mondo. L’idromele di Licor Dei si attiene alla classicissima ricetta a base di acqua, miele e lievito.
Idromele seccon prodotto con miele Millefiori abbinato a un lievito Mead specifico per rilasciare aromi balsamici
ABV: 12,9% Formato: 50 cl
Produttore: Licor Dei.
ITALIA
€ 8,50
Sidro Formenti Murùn
€ 8,50Sidro Formenti Murùn è un sidro sour con aggiunta di more di gelso.
Naso: note di fermentazione accompagnate da note di gelso.
Palato: acido, funky, fruttato, minerale.
Colore: viola dato dalle more di gelso.
ABV: 7,4% Formato: 37,5 cl
Produttore: Sidreria Formenti.
Domaine de Cinq Autels
€ 58,00
Calvados Thor Aïe 8 anni 5 Autels
€ 58,00Un fantastico Calvados invecchiato 8 anni in botti di rovere.
Naso: note leggermente legnose, empireumatiche e sentori di prugna secca e miele.
Palato: aromi di pera, vaniglia e frutta secca.
Colore: colore ancora chiaro è adornato con sfumature di oro giallo
ABV: 40,0% Formato: 50 cl
Produttore: Domaine de Cinq Autels
Esaurito
€ 9,00
Sidro Irish Craft Cask Stonewell
€ 9,00Colore: bronzo intenso e profondo con una leggera effervescenza.
Naso: Questo sidro porta al naso un mantello di note di whisky tostato, integrate dalle caratteristiche della mela Dabinett.
Palato: Ha una sensazione vellutata e viscosa con un’esplosione di sapore, le note legnose iniziali sono seguite da un finale di whisky tannico deliziosamente morbido.
Accompagnamento: Carni rosse, Primi.
ABV: 9,0% Formato: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: PLEUDIHEN SUR RANCE Coopérative Cidricole
Esaurito
Domaine de Cinq Autels
€ 69,00
Novità!
Calvados Dex aïe 12 anni 5 Autels
€ 69,00Un fantastico Calvados invecchiato 12 anni in botti di rovere.
Naso: spezie, scorza d’arancia, marmellata di arance, prugna secca, cioccolato e moka.
Palato è rotondo ed elegante, caratterizzato dalla sua finezza.
Colore: dorato, miele, con sfumature in bronzo
ABV: 40,0% Formato: 50 cl
Produttore: Domaine de Cinq Autels
FRANCIA
€ 10,90
Sidro Gala Val de Rance HVE
€ 10,90Colore: giallo paglierino.
Note degustative: Attacco corposo con sorprendenti aromi di banana.
Accompagnamento: Formaggi, Dessert.
ABV: 4,0% Formato: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: PLEUDIHEN SUR RANCE Coopérative Cidricole
€ 4,00
Aceto di sidro di mele ecologico Trabanco
€ 4,00Aroma: caratteristico acido acetico con fondo di madre
Colore: ambrato
Accompagnamento: Perfetto per condire insalate e marinare carne e pesce.
ABV: 5% Formato: 50 cl
Produttore: Grupo Trabanco
Esaurito
SPAGNA
€ 12,00
Sidro Trabanco Alicia
€ 12,00Aroma: Sidro molto aromatico con tocco fruttato, agrumi e un gusto in cui domina l’acidità tipica del il sidro. C’è una sensazione di freschezza in bocca, causato da una leggera nota carbonica.
Colore: giallo paglierino brillante
Accompagnamento: pesce, frutti di mare, sushi, riso e noodles.
ABV: 6,5% Formato: 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: Grupo Trabanco
€ 3,80
Sidro Pecado del Paraiso Sidra Natural
€ 3,80Colore: giallo cristallino e luminoso.
Note degustative: Sentori di mela acidula, amara e acida.
Profumo: frutti e verdi e sentori floreali.
Accompagnamento: Ideale per grigliate di carne e/o di pesce. Ottimo anche con i crostacei.
ABV: 6,0% Formato: 33 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: Grupo Trabanco
€ 18,00
Sidro Ghiaccio Fatlagrad Barrique 2018 Brännland
€ 18,00Aspetto: Dorato chiaro con sfumature ambrate.
Olfatto: Mele mature con note di botte.
Palato: La seconda fermentazione ha elevato l’acidità e l’equilibrio del sidro. Sentori di mandorle e biscotti morbidi madeleine al palato medio con un finale stretto e relativamente secco.
Accompagnamento: Formaggi, dolci alle mele e frutti di bosco, Foie Gras. Sidro da meditazione
Annata: 2018 (imbottigliamento Ottobre 2020)
ABV: 10,5% Formato: 18,7 cl (solo 26.000 bottiglie)
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: Brännland
Esaurito
Brännland
€ 13,00
Sidro Ghiaccio Claim Brännland
€ 13,00Aspetto: limpido, colore invitante, oro chiaro.
Olfatto: naso di mele gialle con la fermezza delle mele rosse.
Palato: Dolcezza e acidità in equilibrio, con una leggera tendenza al dolce. finale fresco e serrato con buccia di mela rossa, torsolo di mela e mandorle amare.
Accompagnamento: versatile e suona bene come aperitivo, in compagnia di formaggi, dolci leggeri o piatti salati che possono abbinare l’equilibrio tra dolcezza e acidità nel sidro.
Annata: 2018
ABV: 7,5% Formato: 37,5 cl (solo 19.000 bottiglie)
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8 – 12 gradi centigradi
Produttore: Brännland
Esaurito
Cider & Cheese a Bra
Per tutti gli appassionati di Sidro il 4 Maggio si terrà una degustazione di sidro e formaggi presso Enoteca Sardo in Via Vittorio Emanuele II, 179 a Bra, provincia di [...]
28
Apr
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