Sidro Zerozen segue lo stile freestyle di Eranomele con lunghe infusioni a freddo di scorze fresche di lime, coriandolo e zenzero essiccato che inebriano l’olfatto con profumi speziati e agrumati. un naso attento coglierà accenti verdi e balsamici, come erba, radici, pino.
Sidro Zerozen si presenta con un colore giallo paglierino e carbonatazione media, risultando perfetto per la stagione estiva: fresco, dissetante, crisp ed altamente beverino.
All’assaggio è subito percettibile il pungente tipico dello zenzero, accompagnato dalla calibrata acidità citrina del succo di lime freschi spremuti.
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