Sidro Stonewell Medium Dry Irish Craft
€ 4,95
Sidro Stonewell Medium Dry Irish Craft ha un eccezionale aroma di succo di mela fresco e con una effervescenza che solletica il naso questo sidro dà, al palato un sentore iniziale di sapore dolce di mela seguito da un accenno di agrumi e di note legnose.
Note di degustazione del sidro:
ASPETTO – Giallo paglierino, limpido.
PROFUMO – fresco, note agrumate.
SAPORE – fresco, sapori di mela succosa, note agrumate e lievemente legnose.
ABV 5,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Carni leggere, pollo e maiale, formaggi giovani e salumi. Aperitivi.
Produttore: Stonewell Cider
Descrizione
Sidro Stonewell Medium Dry: Classico Sidro Irlandese
Il Stonewell Medium Dry è un sidro irlandese con un aroma fresco di succo di mela e una leggera effervescenza. Al palato offre un iniziale dolce sapore di mela, seguito da note di agrumi e legno, grazie all’uso delle mele Jonagored, dal sapore agrodolce.
Composto per il 20% da mele da sidro e l’80% da mele da tavola, il sidro viene prodotto con mele provenienti dalle contee di Laois, Waterford e Tipperary. Perfetto da degustare raffreddato a 7°C.
Le mele da sidro forniscono le proprietà astringenti al sidro e una struttura a cui possono fare affidamento grazie alle tipiche caratteristiche aromatiche degli agrumi, di pienezza e rotondità di sapore tipiche delle mele da tavola.
Le mele da tavola vengono raccolte da fine giugno fino a settembre mentre le mele dal sapore agrodolce sono disponibili a partire da ottobre.
Bevilo in accompagnamento con il Risotto Sidro e Luganega della nostra sezione ricette col sidro!
Recensioni (1)
1 recensione per Sidro Stonewell Medium Dry Irish Craft
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Alberto Roffinella –
Penetranti profumo e gusto di succo di mela (per me eccessivi), e una dolcezza e una frizzantezza per me un po’ troppo marcati. La predominanza di mele da tavola si sente eccome.
Non incontra il mio gusto, ma nulla da eccepire quanto a qualità.