Sidro Stonewell Medium Dry Irish Craft

Sidro Stonewell Medium Dry

Classico sidro irlandese.

Con un eccezionale aroma di succo di mela fresco e con una effervescenza che solletica il naso questo sidro dà, al palato un sentore iniziale di sapore dolce di mela seguito da un accenno di agrumi e di note legnose ottenute grazie alle mele Jonagored, dal sapore agrodolce, utilizzate come componente fondamentale del sidro.

Sidro dissetante perfetto da degustare raffreddato a 7 gradi.

Questo è il primo e più famoso sidro di Stonewell. Contiene all’incirca il 20% di mele da sidro e l’80% di mele da tavola.

Le mele da sidro forniscono le proprietà astringenti al sidro e una struttura a cui possono fare affidamento grazie alle tipiche caratteristiche aromatiche degli agrumi, di pienezza e rotondità di sapore tipiche delle mele da tavola.

Per ottenere questo sidro, vengono prese mele che provengono dalle contee di Laois, Waterford e Tipperary. Le mele da tavola vengono raccolte da fine giugno fino a settembre mentre le mele dal sapore agrodolce sono disponibili a partire da ottobre.

Bevilo in accompagnamento con il Risotto Sidro e Luganega della nostra sezione ricette col sidro!