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Sidro Madre Formenti
€ 7,70
Sidro Madre è un sour fermentato con lievito madre in botti di derivazione vinicola e successivamente maturato 4/5 mesi.
Note degustative:
acido, funky, fruttato, minerale.
Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%
Descrizione
Sidro Madre è un sour fermentato con lievito madre (da panifcazione: lo stesso della birra madre! dell’amico e grande panifcatore Davide Longoni) in botti di derivazione vinicola, maturato 4/5 mesi. Sidro madre viene poi rifermentato in bottiglia.
Note gustative: acido, funky, fruttato, minerale.
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