Nessun prodotto nel carrello.
Sidro Hoila Südtirol 28cl
€ 3,20
Il sidro Hoila Cider è privo di additivi ed è prodotto interamente con le migliori mele dell’Alto Adige.
Note di degustazione
Colore: Giallo chiaro
Aspetto: Media carbonatazione
Aroma: l’aroma è intenso e chiaro. Dolce e fruttato al naso con note di succo di mela, mele gialle e rosse, miele e mele fresche. Ma soprattutto sentori di succo di mela.
Sapore: inizia moderatamente dolce con una bassa acidità. Sul medio palato mele rosse, leggera nota di succo di mela, miele con un tocco di amaro caramellato leggermente bruciato. Inoltre, una leggera nota vinosa e una nota di etanolo. Ha un retrogusto persistente di caramello e di mele rosse con una leggera astringenza.
Abbinamenti: ottimo aperitivo con salumi e formaggi, pizza, marinatura per carne di maiale.
ABV: 5,5 %
Produttore: Melaro srls
Descrizione
Sidro Hoila Südtirol è prodotto con 100% mele dell’Alto Adige/Südtirol di primissima qualità, raccolte a mano e attentamente trasformate in un fantastico sidro di mele italiano.
Sidro Hoila Südtirol è una bevanda di mele alcolica rinfrescante, fatta interamente con mele dell’Alto Adige.
I produttori di questo sidro del Trentino combinano le migliori tradizioni britanniche di produzione con l’autenticità, l’artigianato delle alpi del Trentino, dove è interamente prodotto, e assoluta devozione verso la qualità.
Sidro Hoila è nata da un’ampia ricerca svolta in collaborazione con il prestigioso Institute of Brewing and Distilling (IBD) della Heriot Watt University di Edimburgo, in Scozia. Per trovare la giusta combinazione di mele sono state analizzate e valutate oltre 20 varietà di mele locali che potesse creare la miscela premium di questo sidro. Dopo anni di duro lavoro, innumerevoli prove e test e una vera e propria dedizione, sono rimasti solo 3 tipi di mela ed è stato creato il primo impianto di produzione di sidro Hoila a Cortina, dove il meglio delle mele di prima qualità viene raccolto e trasferito in una bottiglia.
Hoila Südtirol viene fermentato naturalmente, senza aggiunta di conservanti, coloranti, zucchero o altri ingredienti artificiali.
La fresca dolcezza, il croccante gusto acido ed il colore oro del sole.
Sidro Hoila è stato premiato con il Pomme d’Or per il “Miglior prodotto 2015” nella categoria “sidro di mele fermo e frizzante e prosecco di mele” oltre che come “Best Sparkling Cider” al Cider World 2018
Scopri gli altri sidri Italiani.
Recensioni (0)
Recensisci per primo “Sidro Hoila Südtirol 28cl”
Prodotti correlati
Esaurito
€ 15,30
Sidro Maley Jorasses Classicum 75cl
€ 15,30Sidro Maley Jorasses Classicum è un sidro “blanc de blanc” che prende il suo nome dalla punta delle Grandes Jorasses nel gruppo del Monte Bianco.
Note di degustazione del sidro:
- Varietà di Mele: mela autoctona valdostana Raventze
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: Leggermente torbido, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini .
- Profumo: intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori di biancospino e di campo, mela giustamente matura, e lieve d’ erbe di montagna quasi secche.
- Sapore: semisecco, fresco, sapido, un po’ minerale, leggero ma composto, persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata e vegetale.
- Bollicina: effervescente con grana fine e discretamente continua.
Temperatura di servizio da i 8 ai 10 °C.
Gradazione alcolica: 7,5%
Produttore: Maley
Esaurito
ITALIA
€ 7,70
Sidro Madre Formenti
€ 7,70Sidro Madre è un sour fermentato con lievito madre in botti di derivazione vinicola e successivamente maturato 4/5 mesi.
Note degustative:
acido, funky, fruttato, minerale.
Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%
Sidro Maley Mattherhorn 75cl
€ 15,00Note di degustazione
- Varietà di Mele: Raventze, Renetta, Crétchien d’Hyver, Reine de Renetta e Granny Smith
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli .
- Profumo: sensazioni di mela verde che si fondono a suadenti note di melissa.
- Sapore: dolci sensazioni di pera e mango che ben bilanciano l’equilibrio minerale ed agrumato.
- Bollicina: Netta e persistente.
- Temperatura di servizio da i 10 ai 12 °C.Gradazione alcolica: 5,5%
Produttore: Maley
ITALIA
€ 12,35
Effervescenze diverse
€ 12,35Effervescenze diverse: Un libro a cura di Michela Cimatoribus che racconta i fermentati meno comuni tra cui sidro e idromele a cui Sidro & Cider si dedica completamente dal 2016.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.