Sidro Grigia di Torriana 2023 Eranomele
€ 10,00
Una varietà antica di mela Piemontese pressata e fermentata da solista: la Grigia di Torriana esprime se stessa e il suo territorio con i suoi tannini aggressivi e la sua gradazione importante.
Abbinamenti: Pecorino stagionato
ABV: 7,0% Formato: 75 cl
Produttore: Eranomele
Descrizione
Sidro Grigia di Torriana è, come si evince dal nome, un sidro monovarietale ottenuto dalla fermentazione del succo di una varietà antica di mele dalla buccia rugginosa: la Grigia di Torriana.
Il sidro Grigia di Torriana 2023, parte della linea Tripla E di Eranomele, è fermentato spontaneamente con i lieviti indigeni presenti sulle bucce del frutto, rispetta la complessità di questa mela piemontese esaltandone l’intima essenza: un morso morbido e mieloso contrastato da un tannino di forte struttura.
Aromi di spezie, cuoio, tabacco e marzapane vengono accompagnati da un corpo semisecco e ammandorlato. Perfetto a tutto pasto, ideale con selvaggina e formaggi stagionati.
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Gluten free & Vegan Friendly
Contiene solfiti
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