Sidro Ghiaccio Brännland annata 2019 si presenta come un sidro di ghiaccio dal cuore, o anima se si vuole, puro. All’imbottigliamento l’annata risulta leggera ed eterea mettendo in mostra più caratteri floreali (di fiori bianchi) che pesanti caratteri di mela. Livelli zuccherini ancora minori rispetto agli anni precedenti. Bevibile fin da subito ma con una forte predisposizione per un lungo invecchiamento (anche due decenni). Nonostante la sua leggerezza l’annata non manca di corposità. La scelta di una bottiglia stretta e piccola è per aiutare il sidro a dare il massimo in caso di invecchiamento, ricordate “nella botte piccola c’è il vino buono”! In questo caso abbiamo il sidro buono!
L’annata 2019 di questo sidro ghiaccio Brännland è stata imbottigliata in sole 2200 bottiglie da 37,5 cl
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