Sidro Formenti Murùn
€ 8,50
Sidro Formenti Murùn è un sidro sour con aggiunta di more di gelso.
Naso: note di fermentazione accompagnate da note di gelso.
Palato: acido, funky, fruttato, minerale.
Colore: viola dato dalle more di gelso.
ABV: 7,4% Formato: 37,5 cl
Produttore: Sidreria Formenti.
Descrizione
Il primo Sidro di Formenti aromatizzato. Rimanendo fedeli ai Sidri sour fermentati con lievito madre a questo vengono aggiunte di more di gelso.
Per produrre questo sidro viene usato un lievito da panificazione (lo stesso della birra madre!). Il sidro viene successivamente lasciato a maturare per 4/5 mesi più altri 2 dopo l’aggiunta delle more. Il sidro viene infine rifermentato.
Note gustative: acido, funky, fruttato, minerale.
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