Il primo Sidro di Formenti aromatizzato. Rimanendo fedeli ai Sidri sour fermentati con lievito madre a questo vengono aggiunte di more di gelso.
Per produrre questo sidro viene usato un lievito da panificazione (lo stesso della birra madre!). Il sidro viene successivamente lasciato a maturare per 4/5 mesi più altri 2 dopo l’aggiunta delle more. Il sidro viene infine rifermentato.
Note gustative: acido, funky, fruttato, minerale.
Scopri gli altri sidri della Sidreria Formenti nella sezione Italia.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.