Sidro di pere l’Authentique si presenta limpido dal colore arancio chiaro. Naso di pere appena spremute. Rotondo e dolce in bocca con acidità media. Naturalmente acidulato e privo di zuccheri aggiunti. Questo sidro di pere può accompagnare dolci ed è particolarmente ottimo con il cioccolato. Mele utilizzate: mele da sidro acidulate come Avrolles, varietà agrodolci come Douce Moën.
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