COMBO IRLANDA

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

Tempted Strawberry

Realizzato con di una miscela di sidro dolce, succo di mela e vino fragolino prodotto dallo stesso Davy. E’ il meno alcolico della famiglia Tempted.

Tempted Elderflower

Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.

Tempted Sweet

Tempted Sweet è realizzato con una speciale miscela di mele. Infatti la sua bassa gradazione alcolica ed un finale leggermente asciutto rendono questo sidro perfetto per una calda giornata estiva.

Non troppo secco, Tempted Sweet offre un gusto fresco e dolce che ricorda immediatamente al gusto casalingo della torta di mele.

Stonewell Dry Irish Craft Cider

Il Craft Dry Cider di Stonewell attinge al sapore tannico agrodolce tipico delle v arietà di mele Dabinett e Michelin coltivate nei frutteti di Laois e Waterford.

Viene utilizzato un lievito di champagne selezionato per fermentare questo succo al fine di promuovere le migliori caratteristiche del gusto che risalterà durante il processo di fermentazione.

Stonewell Medium Dry Craft Cider

Con un eccezionale aroma di succo di mela fresco e con una effervescenza che solletica il naso, il sidro dà al palato un sentore iniziale di sapore dolce di mela seguito poi da un accenno di agrumi e di note legnose.

Per ottenere questo sidro sono usate mele che provengono dalle contee di Laois, Waterford e Tipperary. Le mele da tavola vengono raccolte da fine giugno fino a settembre e le mele dal sapore agrodolce sono disponibili a partire da ottobre.

Longueville House Cider

Longueville House Cider è stato sviluppato per la prima volta da Michael O’Callaghan nel 2000. Con spirito pionieristico ha piantato 25 acri di mele Dabinett e male da sidro Michelin nella parte nord-occidentale della proprietà, nel cuore della Blackwater Valley.

Longueville House Mòr Cider

Il Mór è un sidro a fermentazione lenta prodotto con mele da sidro Michelin e Dabinett, ulteriormente affinato per 6 mesi nelle loro pregiate botti di Brandy di mele.

Perché Mór? In gaelico / irlandese, la parola Mór viene spesso usata per descrivere qualcosa di grande, importante o anziano.