COMBO IRLANDA

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo può includere:

Tempted Elderflower

Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.

Stonewell Dry

Stonewell Dry è un tipico sidro irlandese che attinge al sapore tannico agrodolce tipico delle varietà di mele Dabinett e Michelin coltivate nei frutteti di Laois e Waterford.

Un sidro fragrante, increspante e con una delicata astringenza, raddolcita dalla freschezza del succo delle mele da tavola utilizzate per addolcirlo e completarlo.

Tempted Dry

Sidro Tempted Dry è il primo creato da Davy. Questo sidro di mele fruttato, fresco e floreale nasce per soddisfare proprio il suo palato.

Piuttosto secco, Sidro Tempted Dry offre un gusto fresco frizzante che si abbina perfettamente con primi e secondi di carne.

Stonewell Medium Dry Craft Cider

Con un eccezionale aroma di succo di mela fresco e con una effervescenza che solletica il naso, il sidro dà al palato un sentore iniziale di sapore dolce di mela seguito poi da un accenno di agrumi e di note legnose.

Per ottenere questo sidro sono usate mele che provengono dalle contee di Laois, Waterford e Tipperary. Le mele da tavola vengono raccolte da fine giugno fino a settembre e le mele dal sapore agrodolce sono disponibili a partire da ottobre.

Longueville House Cider

Longueville House Cider è stato sviluppato per la prima volta da Michael O’Callaghan nel 2000. Con spirito pionieristico ha piantato 25 acri di mele Dabinett e male da sidro Michelin nella parte nord-occidentale della proprietà, nel cuore della Blackwater Valley.

Longueville House Mòr Cider

Il Mór è un sidro a fermentazione lenta prodotto con mele da sidro Michelin e Dabinett, ulteriormente affinato per 6 mesi nelle loro pregiate botti di Brandy di mele.

Perché Mór? In gaelico / irlandese, la parola Mór viene spesso usata per descrivere qualcosa di grande, importante o anziano.