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BRÄNNLAND – JUST CIDER 75cl
€ 11,20
“Un sidro, come tutti i nostri sidri, senza additivi come coloranti, aromi o zuccheri. Prodotti con mele svedesi al 100%. Un nuovo standard per il sidro svedese e cosa dovrebbe essere. ” Andreas Sundgren Graniti, Brännland Cider
Ci sono voluti cinque anni per sviluppare Just Cider. Un sidro che colpisce per il suo equilibrio tra le due caratteristiche specifiche delle mele svedesi. Dolcezza e acidità succosa.
Just Cider significa “solo” ma denota anche “preciso” in svedese o “equo” e “onesto”
ASPETTO – Giallo paglierino, limpido. Bouquet di mela
PROFUMO – fresco, note di frutta, pesca e melone.
SAPORE – fresco, sapori di mela succosa supportati da note vibranti di agrumi e albicocca. Dorsale tannica morbida con un finale persistente di ananas e scorza di mela.
ABV 4,5%
IMBOTTIGLIAMENTO – 2018
INVECCHIAMENTO – da consumare entro l’anno 2018
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8-10 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Carni leggere, pollo e maiale, cibo piccante asiatico, sushi, formaggi e salumi. Aperitivi.
Produttore: BRÄNNLAND CIDER
Descrizione
Brännland Cider produce sidro artigianale sulla costa del Mar Baltico, nella Svezia settentrionale.
100% succo di mela e completamente privo di zuccheri aggiunti e additivi.
Vogliamo sviluppare un sidro unico svedese con il suo tipico profilo aromatico e nelle condizioni di crescita delle mele svedesi.
Le nostre mele provengono dalla Svezia settentrionale e meridionale. Mettiamo insieme le mele invernali raccolte a mano nella contea di Västerbotten sulla costa del Mar Baltico con mele di qualità provenienti da un coltivatore accuratamente selezionata nel cuore del paese delle mele del sud della Svezia.
Lavoriamo continuamente di anno in anno per perfezionare la miscela di mele che danno forma al nostro sidro.
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AROMA – Pera, mela matura, litchi, arancia, mandorle e ciliegie bianche. Leggera struttura persistente, leggermente astringente. Inizialmente dolce con aromi di frutta, profilo acido sul finale.
ABV8%
DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO – Giugno 2018
PRODUZIONE – 20000 bottiglie 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 gradi centigradi
INVECCHIAMENTO – Migliora nel tempo. Bere ora o conservare per 6-12 mesi.
ABBINAMENTI – Dessert leggeri, piatti asiatici, sushi, piatti tradizionali dell’Europa centrale, aperitivi.
Produttore: BRÄNNLAND CIDER
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ASPETTO – Giallo paglierino, limpido.
PROFUMO – Mela matura.
SAPORE – Fresco e fruttato
ABV 0,5%
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