Scopriamo Stonewell Cider e i suoi fantastici sidri irlandesi.

Il 29 Giugno all’Old Fox di Milano (Piazza Sant’Agostino 1), pub di riferimento dal 1976 nel centro della città meneghina, si terrà una serata di abbinamento tra i piatti della tradizione inglese e diversi sidri scelti sapientemente dallo staff dell’Old Fox. La prenotazione non è obbligatoria ma consigliata. Per info e prenotazioni mail: oldfoxpubmilano@gmail.com tel: […]

Il caldo è arrivato e la voglia di andare in spiaggia aumenta sempre di più! Una giornata al mare è perfetta per passare il tempo con gli amici prendendo il sole, giocando a beach volley e, ovviamente, mangiando e bevendo. Per concludere una bella giornata in spiaggia infatti non c’è niente di meglio che un […]

Trabanco e Casintra Grupo conoscono bene la strada, i loro camion sono partiti per l’Ucraina con il sidro più volte. Le due aziende hanno amici, collaboratori e partner ancora la e sentono il bisogno di portare il loro aiuto ancora più forte. Per questo stanno organizzando trasporti di beni di prima necessità al confine tra […]

Celebriamo una nuova pietra miliare nel mondo del sidro. Il prossimo Marzo verrà presentata all’Unesco la candidatura affinché la cultura del sidro spagnolo, e di quello asturiano in particolare, venga riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. La Sidreria Trabanco, e anche noi di Sidro & Cider, è felice di vedere come il sidro e la sua […]

DAL 15 AL 17 OTTOBRE 2021C/O CITY LIFE MILANSTAND R7 La storica fiera Milanese Flora & Decora si sposta in City Life così da garantire ampi spazi aperti per espositori e visitatori. Venite a fare un giro e passate a trovarci al nostro stand (numero R7) vicino all’ingresso di Piazza Elsa Morante. L’evento sarà aperto dalle […]

Il sidro è un fermentato di succo di mela che, grazie alla varietà di specie del frutto di partenza, esiste in svariate tipologie. Esistono sidri più o meno dolci, più o meno tannici, più o meno acidi. Questa bevanda che può essere prodotta con mele da tavola, con mele da sidro o con entrambe. Per […]

Arriva l’estate e con lei la stagione delle grigliate all’aperto con amici e famiglia. Sorprendete i vostri ospiti con una salsa speciale fatta in casa con il vostro sidro preferito – vi chiederanno tutti la ricetta! Per dare un tocco in più alle vostre prelibatezze alla griglia ecco una comoda ricetta per preparata una salsa […]

Dopo l’introduzione sugli abbinamenti tra sidro e formaggio della volta scorsa siamo finalmente pronti per passare a darvi una mano con la parte pratica. Insieme al team di yndella abbiamo creato una serie di abbinamenti per guidarvi nella scelta degli abbinamenti che preferireste provare. Aspall Imperial e Strachitunt Aspall Imperial: un sidro dal sapore vigoroso, […]