Come preparare il sidro caldo: La ricetta perfetta per l’inverno.

L’inverno è alle porte e una tazza di sidro caldo può scaldarti nelle giornate fredde. Se il sidro è solitamente noto per essere una bevanda rinfrescante, esistono varianti calde che ricordano il Vin Brulé, ma più leggere. Mentre in Italia il mondo del sidro è una nicchia in altri paesi, come Inghilterra e Francia, è la normalità, così come lo è berlo caldo. In Inghilterra troviamo una vera e propria tradizione riguardo a questo: il Wassailing che prende il nome dalla coppa contenente appunto Mulled Cider chiamata Wassail, in Svezia e nei paesi del Nord Europa troviamo una variante del Glögg, tipica bevanda invernale, fatta con il sidro, in Francia abbiamo il Cidre Chaud e così via.

Ma come si prepara il Sidro caldo? Qui sotto trovate una semplice ricetta da provare ma la scelta delle spezie, come anche per il sidro, non è fissa e può variare a seconda delle vostre preferenze. Chi vuole dare un twist in più può aggiungere un bicchierino di acquavite di mele o di Idromele.

Ricetta Sidro Caldo:

• Sidro Stonewell Medium Dry
• stecco di cannella
• stelle di anice
• chiodi di garofano
• fetta d’arancia
• Optional: noce moscata

Preparazione: Combinare tutti gli ingredienti in un pentolino e cuocere a fuoco lento per 5/10 minuti e poi servire in una tazza.