Sidro Inglese: La Tradizione dei Pub e del Tannino

L’Inghilterra è la patria indiscussa del sidro. È il paese con il maggior consumo pro-capite al mondo e vanta il più vasto numero di versioni del fermentato di mele, dalle produzioni industriali ai sidri artigianali più ricercati.

I Sidri Inglesi si distinguono per la loro struttura tannica e un profilo di gusto più corposo, nati per essere condivisi in pinte spensierate. Il Regno Unito ha varietà di mele dedicate, tra cui spicca la Dabinett, la più comune e utilizzata per il suo equilibrio in tannini e zuccheri. Se cerchi il vero spirito del pub in una bevanda, sei nel posto giusto.