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TEMPTED DRY 50 cl

 4,80

Gradazione alcolica: 5,7%
Produttore: Tempted

Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino

Aspetto: Media carbonatazione

Sapore: Mele e fieno all’olfatto. Leggermente tannico compensato dalla dolcezza nel finale.

Temperatura di servizio 6 °C.

Esaurito

TEMPTED MEDIUM DRY 50 cl

 4,80

Per fare un buon sidro bisogna partire da una accurata selezione di mele.

Principalmente sono utilizzate mele della contea di Armagh: le Bramleys, classificate IGP (Indicazione Geografica Protetta) dall’UE per il loro gusto pulito, unico e tagliente e le Uprichards, una speciale qualità di mele da sidro della contea di Tipperary.

Tempted Medium Dry ha una decisa anima “bittersweet”. Una miscela di mele dolci e dal sapore deciso ha permesso di ottenere un sidro dal sapore profondo e dalla lunga finitura. Un sidro da non perdere.

Non troppo secco, Tempted Dry offre un gusto fresco frizzante che si abbina perfettamente con il cibo.

 

Temperatura di servizio 6°C.

Gradazione alcolica: 5,4%
Produttore: Tempted

Note di degustazione
Colore: Leggermente torbido e dorato

Aspetto: Bassa carbonatazione

Sapore: Fresco e pulito all’olfatto. Leggera dolcezza guidata dalla carbonatazione. Lievemente astringente con pastoso finale di  mela.




TEMPTED SWEET 50 cl

 4,80

Tempted Sweet è realizzato con una speciale miscela di mele. La sua bassa gradazione alcolica ed un finale leggermente asciutto rendono questo sidro perfetto per una calda giornata estiva.
Non troppo secco, Tempted Dry offre un gusto fresco frizzante che si abbina perfettamente con il cibo.

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 5,0%
Produttore: Tempted

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino velato

Aspetto: Bassa carbonatazione

Sapore: Mele e spezie all’olfatto. Dolce finitura di mela speziata.




TEMPTED STRAWBERRY 50 cl

 4,80

Note di degustazione

Colore: Oro rosato

Aspetto: Alta carbonatazione

Sapore: Profumo e sapore di fragola.

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Tempted




STONEWELL – MEDIUM DRY IRISH CRAFT CIDER

 4,80

ASPETTO – Giallo paglierino, limpido.

PROFUMO – fresco, note agrumate.

SAPORE – fresco, sapori di mela succosa, note agrumate e lievemente legnose.

ABV 5,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Carni leggere, pollo e maiale, formaggi giovani e salumi. Aperitivi.

Produttore: Stonewell Cider

 




STONEWELL – DRY IRISH CRAFT CIDER

 4,80

ASPETTO – Limpido, chiaro, ambrato.

PROFUMO – mela matura con sentori di lampone e miele

SAPORE – secco ma con sentore di miele al palato. Finale leggermente astringente con note floreali.

ABV 5,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati.

Produttore: Stonewell Cider

 




TEMPTED ELDERFLOWER 50 CL

 4,80

Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.

Gradazione alcolica: 4,0 %

Produttore: Tempted

Note di degustazione

Colore: Oro rosato

Aspetto: Media carbonatazione

Sapore: Fiori di sambuco




LONGUEVILLE HOUSE CIDER

 5,30

ASPETTO – Limpido, chiaro, ambrato.

PROFUMO – mela matura

SAPORE – Sul lato più dolce del semi-secco. Di medio corpo. Bassa acidità. Note di mele di sidro ricco tannico, aia, zucchero di canna, arancia, cuoio, lievito e miele. Finale di media lunghezza. Moderato sapore di mela, intenso nel sapore e con una buona complessità.

ABV 5,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Formaggi e Secondi di Carne e Pesce

Produttore: Longueville House

 




LONGUEVILLE MOR CIDER

 6,95

ASPETTO – colore ambra pallido leggermente sfumato con una tonalità arancione e una testa bianca di breve durata.

PROFUMO – Al naso ha note erbacee, una leggera nota acetica, sentori di cera d’api, note di pompelmo, mele rosse e mele ancora in fermentazione.

SAPORE – Leggermente dolce con una bassa acidità e poco acetico. Al palato medio con note medicinali ed erbacee, una punta di amaro, vaniglia, leggermente astringente, arancia rossa e buccia di pompelmo. Finisce secco, fruttato e speziato allo stesso tempo con note erbacee, mele rosse e un persistente sapore astringente.

ABV 8,0%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Pesce e Formaggi

Produttore: Longueville House

 




Tawny – l’unico “Porto” di sidro

 16,50

Tawny, il porto di sidro per intenditori.

ASPETTO – ambrato scuro.

PROFUMO – mele dolci mature

SAPORE – dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione.

ABV 15%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8/10 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Ideale con carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati. Ottimo anche come digestivo

Produttore: Stonewell Cider

 




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