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I Lesuffleurs coltivano mele in Normandia da generazioni ma negli ultimi cinquant’anni hanno venduto tutti i loro frutti a grandi case di sidro. I genitori di Benoit probabilmente immaginavano per il figlio una vita più cosmopolita.
Proprio ora, a 30 anni, Benoit è andato a scuola a Parigi e vive ancora lì durante la settimana. Il suo “vero lavoro” è come mediatore del vino.
Rappresenta Domaine Lafarge, Champagne Tarlant e Henri Germain a Parigi e vende vino direttamente a ristoranti e rivenditori.