Fare cultura del sidro in Italia

Il sidro è una delle bevande più diffuse e amate al mondo. In Italia veniva prodotto artigianalmente in molte zone,
soprattutto in quelle di produzione della mela. Oggi manca ancora una vera e propria cultura di questa bevanda,
più simile al vino che alla birra anche come processi di produzione e di cui nel mondo esistono produzioni di grande qualità.

Sidro&Cider racconta il sidro, in tutte le sue accezioni, e seleziona per voi i migliori brand che producono sidro e perry in modo ecocompatibile, per portare a casa vostra le bottiglie più interessanti al giusto prezzo.

TRABANCO SOBRE LA MADRE 75 CL

 7,10

Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.

Gradazione alcolica: 6 %

Produttore: Trabanco

 




 43,20  36,72
Sale!

COMBO IRLANDA

 43,20  36,72

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 2 Tempted Sweet
  • 2 Stonewell Dry
  • 2 Stonewell Medium Dry

Esaurito

Sale!

COMBO ITALIA

 58,70  49,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.

La combo include:

  • 6 Hoila Cider
  • 1 Maley Saint Bernard
  • 1 Maley Matterhorn
  • 1 Maley Jorasses Classicum



COMBO SPAGNA 2020

 37,50

Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.

La combo include:

  • 3 Trabanco Avalon 33 cl
  • 1 Trabanco Lagar De Camin 75 cl
  • 1 Trabanco Pecado Del Paraiso 75 cl
  • 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl



La Chouette BIO 33cl

 3,90

La Chouette BIO è un gradevole sidro artigianale francese prodotto con il 100% di mele biologiche.

Note di degustazione

Aspetto: Dorato brillante. Schiuma leggera.

Profumo: Aromi eleganti dalle note fruttate e floreali.

Sapore: Gusto fruttato, leggermente aspro e amarognolo sul finale

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: France Cidre Export




TRABANCO POMA AUREA 75 CL

 11,00

Trabanco Poma Aurea è il primo sidro brut sviluppato da Trabanco con il marchio “Sidro delle Asturie”. Poma Áurea è un sidro totalmente naturale, una natura brut in cui sia l’anidride carbonica che lo zucchero sono endogeni, ovvero il risultato del processo di fermentazione stesso.

Gradazione alcolica: 6,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Regona e Raxao.

Colore:Giallo, dorato, brillante con bolla abbondante e persistente di dimensioni fini e distacco omogeneo e continuo.

Aroma: Fin dall’inizio, ci ricorda aromi di fiori di frutteto e camomilla selvatica, che si concludono in fichi e uva passa.

Gusto: In bocca scorre uniformemente, lasciando un ricordo molto armonico e abbastanza secco, con note di legno

 




TRABANCO PECADO DEL PARAISO 75 CL

 8,50

Trabanco Pecado Del Paraiso è un sidro brut dalla bolla fine e costante.

Per ottenerlo vengono miscelate diverse varietà di mele acide e dolci mature, lasciate fermentare a bassa temperatura in botti di castagno.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Vengono utilizzate varietà acide e dolci con un alto grado di maturazione.

Fermentazione: In botti di castagno a temperatura controllata.

Colore: Colore giallo brillante, bolla pulita, visivamente fine ed equilibrata in bocca.

Aroma: Ha aromi freschi e reminiscenze di mela matura.

Gusto: Al palato lascia una sensazione rotonda in bocca, in cui spiccano note acide e dolci perfettamente accordate con quella carbonica.




TRABANCO LAGAR DE CAMIN 75 CL

 7,50

Lagar de Camín è un sidro dolce e frizzante ideale per accompagnare dessert o brindare in tutti i tipi di celebrazioni.

Gradazione alcolica: 5,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amare, acide e dolci.

Fermentazione: a basse temperature in serbatoi di acciaio inox.

Colore: giallo chiaro con un pizzico di verde, corona fine e perlage persistente.

Profumo: mela verde su legno pulito e note balsamiche.

Sapore: equilibrato tra acidità e zuccheri, che lo rende fresco e piacevole




EAGLE CIDER

 3,50

ASPETTO – colore dorato chiaro

PROFUMO – Mela matura

SAPORE – Leggermente secco con una bassa acidità. Fresco, fruttato, equilibrato

ABV 6,0%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Aperitivo – carni – pizza

Produttore: Simix

 

Esaurito

TEMPTED SWEET 50 cl

 4,80

Tempted Sweet è realizzato con una speciale miscela di mele. La sua bassa gradazione alcolica ed un finale leggermente asciutto rendono questo sidro perfetto per una calda giornata estiva.
Non troppo secco, Tempted Dry offre un gusto fresco frizzante che si abbina perfettamente con il cibo.

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 5,0%
Produttore: Tempted

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino velato

Aspetto: Bassa carbonatazione

Sapore: Mele e spezie all’olfatto. Dolce finitura di mela speziata.

Esaurito

GIFT CARD REGALO 75€

 75,00

La Gift Card Sidro&Cider è un regalo originale e facile da fare.

Un tuo pensiero per una persona speciale che potrà così scegliere tra i nostri migliori sidri quelli che più desidera o che magari non conosce ancora.

Ricordati quando ordini la Gift Card di inserire nel campo “Note” il nome e la mail della persona a cui vuoi regalarla.

Se non conosci la sua mail allora spediremo a te una mail col codice Gift Card che potrai inviargli di persona.

Chi riceverà il buono potrà effettuare il suo acquisto sul nostro sito di e-commerce www.sidroandcider.it .

Dopo aver scelto i prodotti basterà inserire il codice della Gift Card nel carrello in modo da ottenere uno sconto sul totale dell’ordine, comprensivo di spese di spedizione, pari all’importo della stessa.

La Gift Card è utilizzabile anche più volte fino ad esaurimento del credito.

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-15%

OFFERTE E PROMO

COMBO ANALCOLICA

 17,70  15,00
Sale!

COMBO ANALCOLICA

 17,70  15,00

Una selezione analcolica di sidri pensata per grandi e piccoli.

  • 2 Brunneby Analcolico Mela
  • 2 Brunneby Analcolico Fragola
  • 2 Brunneby Analcolico Fiori di Sambuco



BRUNNEBY – Mousserande Smultron – Fragoline di Bosco

 2,95

Brunneby Sidro Fragoline di Bosco

Brunneby Sparkling Fragoline di Bosco offre un’esperienza gustativa unica con il suo sapore estivo e di fragoline selvatiche.

Ottimo per tutte le occasioni.

Servito freddo si gusta al meglio il suo gusto fresco.

ASPETTO – Rosato, limpido.

PROFUMO – Frutti rossi selvatici.

SAPORE – Fragoline mature

ABV 1,0%

Produttore: BRUNNEBY

 




La Chouette BIO 33cl

 3,90

La Chouette BIO è un gradevole sidro artigianale francese prodotto con il 100% di mele biologiche.

Note di degustazione

Aspetto: Dorato brillante. Schiuma leggera.

Profumo: Aromi eleganti dalle note fruttate e floreali.

Sapore: Gusto fruttato, leggermente aspro e amarognolo sul finale

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: France Cidre Export




Maley Cidre du Saint Bernard 75cl

 12,50

I monaci ci hanno insegnato a pregare, a leggere, a scrivere a coltivare le montagne a fare fermentare i frutti della terra e a conservarli.
A loro è dedicato questo sidro dolce, un sidro di frontiera che nasce tra Valle d’Aosta e Valle di Chamonix, frutto dell’assemblaggio delle mele valdostane Raventze, Reinetta e delle mele Chamoniarde Maude e Croison de boussy, il legante è la mela Petit Jaune, prodotta non lontana dall’antica abbazia di Clairveaux.
Di stile francese ma con la struttura tagliente delle mele di montagna il Cidre du Saint Bernard, viene prodotto per parziale fermentazione dell’assemblaggio delle mele, secondo il metodo ancestrale, senza l’aggiunta di lieviti .
Dal colore dorato al naso il Cidre du Saint Bernard regala ricche sensazioni di mela matura, in bocca si caratterizza bell’acidità ed una suadente nota dolce di pera.
Ottimo con piatti a base di zucca e castagne, ideale a fine pasto con dolci a base di frutta.
Temperatura di servizio da i 10 ai 12 °C.

Gradazione alcolica: 3,0%
Produttore: Maley

Note di degustazione

  • Varietà di Mele: Raventze, Reinetta, Chamoniarde Maude, Croison de boussy, Petit Jaune
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: Giallo dorato.
  • Profumo: note di pera bianca e mela .
  • Sapore: note di mimosa, violetta e mela rossa.
  • Bollicina: fine.



-15%

OFFERTE E PROMO

MINI COMBO BREXIT

 13,35  11,35
Sale!

MINI COMBO BREXIT

 13,35  11,35

Un piccolo assaggio del Regno Unito.

La combo include:

  • 1 Aspall Organic 50 CL
  • 1 Norcotts Elderflower 50 CL
  • 1 Norcotts Originale 50 CL



TEMPTED STRAWBERRY 50 cl

 4,80

Note di degustazione

Colore: Oro rosato

Aspetto: Alta carbonatazione

Sapore: Profumo e sapore di fragola.

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Tempted

Esaurito

 43,20  36,72
Sale!

COMBO IRLANDA

 43,20  36,72

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 2 Tempted Sweet
  • 2 Stonewell Dry
  • 2 Stonewell Medium Dry

Esaurito

-15%

OFFERTE E PROMO

COMBO BREXIT

 54,40  46,24
Sale!

COMBO BREXIT

 54,40  46,24

Pronti a fare la scorta di sidro inglese a un prezzo speciale? Cheers!

La combo include.

  • 3 Norcott’s Original (50 CL)
  • 3 Norcott’s Elderflower (50 CL)
  • 2 Aspall Draught Cyder (50 CL)
  • 2 Aspall Imperial Vintage Cyder (50 CL)
  • 2 Aspall Organic Cyder (50 CL)



Ramborn Somerset Blend 33cl

 3,50

Sidro brillante e mediamente asciutto, è frizzante e piuttosto vivace con una grande mousse che sembra più adatta per una lager piuttosto che per un sidro, e non si dissipa completamente.
Al naso arriva un aroma di mele fresche, fruttate e invitanti. Al palato invece giungono aromi leggeri e freschi di mela, ma con amari, aridità e sfumature succose piacevolmente equilibrate.
I tannini sono presenti ma sottili e si adattano bene al bilanciamento generale.

 

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 6,4%
Produttore: Ramborn

Esaurito

-15%

OFFERTE E PROMO

MEGA COMBO 50CL

 38,10  32,39
Sale!

MEGA COMBO 50CL

 38,10  32,39

Una selezione esclusiva di sidri per tutti i gusti nel pratico formato 50 CL – ideali per essere condivisi.

La combo include:

  • 1 Aspall Imperial Cyder
  • 1 Aspall Organic Cyder
  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 1 Stonewell Medium Dry
  • 1 Norcott’s Elderflower



Mac Ivor Traditional Dry 50cl

 4,30

Nel frutteto della famiglia Mac Ivor nella contea di Armagh crescono molte varietà di succose mele che vengono trasformate in un delizioso e rinfrescante sidro artigianale.
Il metodo di produzione è semplice; quando la le mele sono mature si raccolgono e si pressano, poi si aggiungono lieviti naturali e si aspetta il lento fermentare a temperatura controllata che fa sprigionare tutti i ricchi sapori della frutta.
Ispirato dai sidri aromatici del nord della Francia, Mac Ivor Traditional Dry è un sidro secco tradizionale prodotto da una miscela elegante di oltre dieci diverse varietà di mele. Le croccanti e gustose mele Armagh Bramley vengono utilizzate per bilanciare i sapori delle mele da tavola tradizionali e delle mele da sidro agrodolci, donandogli uno stile profondo e secco.

Note di degustazione
Colore: giallo paglierino
Aspetto: bassa carbonatazione
Sapore: Profumo di mele dolci con corpo medio e finale lungo e sapido

 

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 5,6%
Produttore: Mac Ivor

Esaurito

TRABANCO AVALON 33 CL

 3,50

Ávalon è un sidro che si distingue per il suo equilibrio in acidità e zuccheri, che lo rende molto rinfrescante. Presenta una bolla fine e persistente.

Gradazione alcolica: 5,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Colore: Predominano oro giallo pallido e oro antico

Varietà di mele: amare, acide e dolci

Fermentazione: In serbatoi di acciaio inossidabile

Aroma: Mela verde su legno pulito e balsamico

 




LONGUEVILLE HOUSE CIDER

 5,30

ASPETTO – Limpido, chiaro, ambrato.

PROFUMO – mela matura

SAPORE – Sul lato più dolce del semi-secco. Di medio corpo. Bassa acidità. Note di mele di sidro ricco tannico, aia, zucchero di canna, arancia, cuoio, lievito e miele. Finale di media lunghezza. Moderato sapore di mela, intenso nel sapore e con una buona complessità.

ABV 5,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Formaggi e Secondi di Carne e Pesce

Produttore: Longueville House

 




GOLDKEHLCHEN CASSIS (RIBES NERO)

 3,70

Il “pulcino” più giovane e scuro del nido è Goldkehlchen Cassis.

Questa varietà ha il sidro di mele come base, in cui viene infuso un succo di ribes nero.

E ancora una volta: niente concentrato, niente sciroppo, niente zucchero.

Nulla che copra il gusto imbattibile e fresco del succo di bacche di ribes.

Ricordatelo e felice cinguettio!

Aspetto: colore rosso

Gradazione alcolica: 4,5%

Temperatura di servizio 6 °C.

Produttore: GOLDKEHLCHEN

Prova anche Goldkehlchen Apple, Goldkehlchen Perry e Goldkehlchen Sour Cherry!

Esaurito

TRABANCO SOBRE LA MADRE 75 CL

 7,10

Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.

Gradazione alcolica: 6 %

Produttore: Trabanco

 




 43,20  36,72
Sale!

COMBO IRLANDA

 43,20  36,72

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 2 Tempted Sweet
  • 2 Stonewell Dry
  • 2 Stonewell Medium Dry

Esaurito

Sale!

COMBO ITALIA

 58,70  49,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.

La combo include:

  • 6 Hoila Cider
  • 1 Maley Saint Bernard
  • 1 Maley Matterhorn
  • 1 Maley Jorasses Classicum



COMBO SPAGNA 2020

 37,50

Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.

La combo include:

  • 3 Trabanco Avalon 33 cl
  • 1 Trabanco Lagar De Camin 75 cl
  • 1 Trabanco Pecado Del Paraiso 75 cl
  • 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl



La Chouette BIO 33cl

 3,90

La Chouette BIO è un gradevole sidro artigianale francese prodotto con il 100% di mele biologiche.

Note di degustazione

Aspetto: Dorato brillante. Schiuma leggera.

Profumo: Aromi eleganti dalle note fruttate e floreali.

Sapore: Gusto fruttato, leggermente aspro e amarognolo sul finale

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: France Cidre Export




TRABANCO POMA AUREA 75 CL

 11,00

Trabanco Poma Aurea è il primo sidro brut sviluppato da Trabanco con il marchio “Sidro delle Asturie”. Poma Áurea è un sidro totalmente naturale, una natura brut in cui sia l’anidride carbonica che lo zucchero sono endogeni, ovvero il risultato del processo di fermentazione stesso.

Gradazione alcolica: 6,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Regona e Raxao.

Colore:Giallo, dorato, brillante con bolla abbondante e persistente di dimensioni fini e distacco omogeneo e continuo.

Aroma: Fin dall’inizio, ci ricorda aromi di fiori di frutteto e camomilla selvatica, che si concludono in fichi e uva passa.

Gusto: In bocca scorre uniformemente, lasciando un ricordo molto armonico e abbastanza secco, con note di legno

 




TRABANCO PECADO DEL PARAISO 75 CL

 8,50

Trabanco Pecado Del Paraiso è un sidro brut dalla bolla fine e costante.

Per ottenerlo vengono miscelate diverse varietà di mele acide e dolci mature, lasciate fermentare a bassa temperatura in botti di castagno.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Vengono utilizzate varietà acide e dolci con un alto grado di maturazione.

Fermentazione: In botti di castagno a temperatura controllata.

Colore: Colore giallo brillante, bolla pulita, visivamente fine ed equilibrata in bocca.

Aroma: Ha aromi freschi e reminiscenze di mela matura.

Gusto: Al palato lascia una sensazione rotonda in bocca, in cui spiccano note acide e dolci perfettamente accordate con quella carbonica.




TRABANCO LAGAR DE CAMIN 75 CL

 7,50

Lagar de Camín è un sidro dolce e frizzante ideale per accompagnare dessert o brindare in tutti i tipi di celebrazioni.

Gradazione alcolica: 5,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amare, acide e dolci.

Fermentazione: a basse temperature in serbatoi di acciaio inox.

Colore: giallo chiaro con un pizzico di verde, corona fine e perlage persistente.

Profumo: mela verde su legno pulito e note balsamiche.

Sapore: equilibrato tra acidità e zuccheri, che lo rende fresco e piacevole




TRABANCO SIDRA NATURAL DOP 70 CL

 5,50

Trabanco Sidra Natural DOP è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, senza segreti, il sidro senza svinature, come è sempre stato originariamente fatto dai contadini delle Asturie.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amara, acidula e acida.

Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.

Profumo: aromi di frutta e sfumature di erba fresca.

Sapore: frutta molto marcata e acidità eccezionale.

Comportamento nel bicchiere: fine e delicato, cappello con una buona schiena

Esaurito

TRABANCO SIDRA NATURAL 70 CL

 5,00

Trabanco Sidra Natural viene prodotto usando le migliori varietà di mele da sidro per produrre il 100% di succo naturale che fermenta con lieviti naturali in botti tradizionali di castagno.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amaro, acido e acidulo.

Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.

Colore: giallo vivace.

Profumo: complesso e secco con note di mela matura ed erbe aromatiche sottili.

Sapore: buona bocca, con tannini secchi e sapore nobile.




TRABANCO AVALON 33 CL

 3,50

Ávalon è un sidro che si distingue per il suo equilibrio in acidità e zuccheri, che lo rende molto rinfrescante. Presenta una bolla fine e persistente.

Gradazione alcolica: 5,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Colore: Predominano oro giallo pallido e oro antico

Varietà di mele: amare, acide e dolci

Fermentazione: In serbatoi di acciaio inossidabile

Aroma: Mela verde su legno pulito e balsamico

 




-15%
Sale!

HOILA SÜDTIROL 28cl

 2,90  2,47

Il sidro Hoila Cider è privo di additivi ed è prodotto interamente con le migliori mele dell’Alto Adige. Inoltre, è stato premiato con il Pomme d’Or per il “Miglior prodotto 2015” nella categoria “sidro di mele fermo e frizzante e prosecco di mele”.

Gradazione alcolica: 5,5 %

Produttore: Melaro srls

Note di degustazione

Colore: Giallo chiaro

Aspetto: Media carbonatazione

Aroma: l’aroma è intenso e chiaro. Dolce e fruttato al naso con note di succo di mela, mele gialle e rosse, miele e mele fresche. Ma soprattutto sentori di succo di mela.

Sapore: inizia moderatamente dolce con una bassa acidità. Sul medio palato mele rosse, leggera nota di succo di mela, miele con un tocco di amaro caramellato leggermente bruciato. Inoltre, una leggera nota vinosa e una nota di etanolo. Ha un retrogusto persistente di caramello e di mele rosse con una leggera astringenza.




GIFT CARD REGALO 100€

 100,00

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GIFT CARD REGALO 75€

 75,00

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GIFT CARD REGALO 50€

 50,00

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GIFT CARD REGALO 25€

 25,00

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TEMPTED ELDERFLOWER 50 CL

 4,80

Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.

Gradazione alcolica: 4,0 %

Produttore: Tempted

Note di degustazione

Colore: Oro rosato

Aspetto: Media carbonatazione

Sapore: Fiori di sambuco

Esaurito

Tawny – l’unico “Porto” di sidro

 16,50

Tawny, il porto di sidro per intenditori.

ASPETTO – ambrato scuro.

PROFUMO – mele dolci mature

SAPORE – dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione.

ABV 15%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8/10 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Ideale con carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati. Ottimo anche come digestivo

Produttore: Stonewell Cider

 




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