Fare cultura del sidro in Italia

Il sidro è una delle bevande più diffuse e amate al mondo. In Italia veniva prodotto artigianalmente in molte zone,
soprattutto in quelle di produzione della mela. Oggi manca ancora una vera e propria cultura di questa bevanda,
più simile al vino che alla birra anche come processi di produzione e di cui nel mondo esistono produzioni di grande qualità.

Sidro&Cider racconta il sidro, in tutte le sue accezioni, e seleziona per voi i migliori brand che producono sidro e perry in modo ecocompatibile, per portare a casa vostra le bottiglie più interessanti al giusto prezzo.

Sidro analcolico Stonewell

 3,60

Sidro analcolico Stonewell è un tipico sidro Irlandese con il vantaggio della mancanza di alcol raggiunta grazie a un processo di osmosi inversa.

 

ABV 0%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

Produttore: Stonewell Cider

IDROMELE E LIQUORI

LUXURY COMBO

 52,60  44,90
Sale!

LUXURY COMBO

 52,60  44,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti perfetti per festeggiare la Pasqua tra cui un nuovissimo liquore dai sentori di cioccolato da accompagnare alla colomba o alle uova di Pasqua.

La combo include:

Sidro Extra Brut Formenti

 11,00

Spumante di mele (mele biologiche della Valtellina) fermentato in acciaio con sosta maturativa sui lieviti e rifermentato in bottiglia.

Note degustative:

fruttato, fiorito, balsamico.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 750 ml
Gradazione: 7%

Sidro Madre Formenti

 6,95

Sidro Madre è un sour fermentato con lievito madre in botti di derivazione vinicola e successivamente maturato 4/5 mesi.

Note degustative:

acido, funky, fruttato, minerale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%

Sidro Extra Brett Formenti

 6,95

Sidro brettato a fermentazione selvaggia inoculato con brettanomyces e maturato in botti di derivazione vinicola per 4/5 mesi.

Note degustative:

acido, wild (bretta), fruttato, minerale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%

Sidro di mele Secco Formenti

 3,80

Semplice e morbido, da gustare a pinte, ricco di gusto. Nato per essere bevuto al Pub in compagnia.

Note degustative:

leggermente fruttato, floreale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 330ml
Gradazione: 6,7%

Acquavite di mela Kermao Awena

 37,50

Un prodotto raro, derivante dalla distillazione delle mele da sidro, Awena esalta il cuore della mela. Con grande finezza al palato, i suoi aromi freschi e delicati ricordano la tarte tatin.

Produttore: Les Verges de Kermao
Capacità: 500ml
Gradazione: 40%

Pommeau de Bretagne AOC Kermao

 26,00

Pommeau è un tipico aperitivo bretone. Una miscela composta di succo di mele fresco e Lambig (brandy di mele francese). Per l’esattezza il Lambig viene aggiunto al mosto d’uva. Il pommeau viene lasciato invecchiare in botti di quercia per un minimo di 36 mesi.

Gradazione alcolica: 17,0 %

Dimensioni prodotto: 50 cl

Produttore: Les Verges de Kermao

IDROMELE E LIQUORI

Idromele Viking Blod

 29,50

Idromele Viking Blod

 29,50

Note di gusto: Aromi floreali, ibisco, bacche rosse, miele.

Colore: Chiaro oro.

Sapore: Dolce ma equilibrato, l’ibisco ha un sapore amarognolo. Corposo.

Produttore: Dansk Mjød
Località: Billund
Capacità bottiglia: 700ml 
Gradazione: 18%

Esaurito

BRÄNNLAND – PERNILLA PERLE 75cl

 14,10

ASPETTO VISIVO – frizzante, tonalità dorata, chiaro, cristallino.

PROFUMO – Sentori di nettare, pere, fiori di melo, miele, vinoso.

AROMA – Pera, mela matura, litchi, arancia, mandorle e ciliegie bianche. Leggera struttura persistente, leggermente astringente. Inizialmente dolce con aromi di frutta, profilo acido sul finale.

ABV8%

DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO – Giugno 2018

PRODUZIONE – 20000 bottiglie 750 ml

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 gradi centigradi

INVECCHIAMENTO – Migliora nel tempo. Bere ora o conservare per 6-12 mesi.

ABBINAMENTI – Dessert leggeri, piatti asiatici, sushi, piatti tradizionali dell’Europa centrale, aperitivi.

Produttore: BRÄNNLAND CIDER

 

Esaurito

-10%

OFFERTE E PROMO

MEGA COMBO 50CL

 43,00  38,70
Sale!

MEGA COMBO 50CL

 43,00  38,70

Una selezione esclusiva di sidri per tutti i gusti nel pratico formato 50 CL – ideali per essere condivisi.

La combo include:

  • 2 Aspall Imperial Cyder
  • 1 Aspall Draught Cyder
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 1 Stonewell Medium Dry
  • 2 Tempted Dry

GIFT CARD REGALO 100€

 100,00

La Gift Card Sidro&Cider è un regalo originale e facile da fare.

Un tuo pensiero per una persona speciale che potrà così scegliere tra i nostri migliori sidri quelli che più desidera o che magari non conosce ancora.

Ricordati quando ordini la Gift Card di inserire nel campo “Note” il nome e la mail della persona a cui vuoi regalarla.

Se non conosci la sua mail allora spediremo a te una mail col codice Gift Card che potrai inviargli di persona.

Chi riceverà il buono potrà effettuare il suo acquisto sul nostro sito di e-commerce www.sidroandcider.it .

Dopo aver scelto i prodotti basterà inserire il codice della Gift Card nel carrello in modo da ottenere uno sconto sul totale dell’ordine, comprensivo di spese di spedizione, pari all’importo della stessa.

La Gift Card è utilizzabile anche più volte fino ad esaurimento del credito.

Vedi tutte le nostre Gift Card

Sidro Trabanco Lagar De Camin 75 cl

 7,50

Lagar de Camín è un sidro dolce e frizzante ideale per accompagnare dessert o brindare in tutti i tipi di celebrazioni.

Gradazione alcolica: 5,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amare, acide e dolci.

Fermentazione: a basse temperature in serbatoi di acciaio inox.

Colore: giallo chiaro con un pizzico di verde, corona fine e perlage persistente.

Profumo: mela verde su legno pulito e note balsamiche.

Sapore: equilibrato tra acidità e zuccheri, che lo rende fresco e piacevole

Sidro analcolico Stonewell

 3,60

Sidro analcolico Stonewell è un tipico sidro Irlandese con il vantaggio della mancanza di alcol raggiunta grazie a un processo di osmosi inversa.

 

ABV 0%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

Produttore: Stonewell Cider

-25%
Sale!

Sidro La Chouette Châtaigne alla castagna 33cl

 3,90  2,92

LA CHOUETTE CHÂTAIGNE, UNA RICETTA ORIGINALE.

La Chouette Châtaigne è un sidro di mele alla castagna artigianale, prodotto e imbottigliato in Normandia, Francia.

E’ inoltre naturalmente gluten-free e adatto a una dieta vegetariana.

Prodotto da una speciale selezione di mele bio e castagne, La Chouette châtaigne ti sorprenderà con il suo aroma autunnale ed un finale pulito e asciutto.

Abbina La Chouette Châtaigne alle carni, hamburger e insalate per un gusto perfetto!

Temperatura di servizio 8 °C.
Gradazione alcolica: 5,0%

Produttore: France Cidre Export

Scoprilo anche nelle versioni Original e Rosè.

Sidro Brunneby – Mousserande Fläder – Sambuco

 2,95

Brunneby Sidro al Sambuco

Brunneby al Sambuco offre un’esperienza gustativa piacevole e rinfrescante  dal sapore fruttato e festoso, ottimo per tutte le occasioni. Servito freddo si gusta al meglio il suo gusto fresco.

ASPETTO – Dorato, limpido.

PROFUMO – Sambuco.

SAPORE – Sambuco e mela matura

ABV 0,5%

Produttore: BRUNNEBY

 

BRÄNNLAND – JUST CIDER 75cl

 11,20

 

“Un sidro, come tutti i nostri sidri, senza additivi come coloranti, aromi o zuccheri. Prodotti con mele svedesi al 100%. Un nuovo standard per il sidro svedese e cosa dovrebbe essere. ” Andreas Sundgren Graniti, Brännland Cider

Ci sono voluti cinque anni per sviluppare Just Cider. Un sidro che colpisce per il suo equilibrio tra le due caratteristiche specifiche delle mele svedesi. Dolcezza e acidità succosa.

Just Cider significa “solo” ma denota anche “preciso” in svedese o “equo” e “onesto”

ASPETTO – Giallo paglierino, limpido. Bouquet di mela

PROFUMO – fresco, note di frutta, pesca e melone.

SAPORE – fresco, sapori di mela succosa supportati da note vibranti di agrumi e albicocca. Dorsale tannica morbida con un finale persistente di ananas e scorza di mela.

ABV 4,5%

IMBOTTIGLIAMENTO – 2018

INVECCHIAMENTO – da consumare entro l’anno 2018

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8-10 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Carni leggere, pollo e maiale, cibo piccante asiatico, sushi, formaggi e salumi. Aperitivi.

Produttore: BRÄNNLAND CIDER

 

Esaurito

Sidro Rosé La Chouette 33cl

 3,80

Sidro Rosé La Chouette è realizzato con una accurata selezione di pere e mele red fleshed dalla polpa rossa.

Note di degustazione del sidro:

Aspetto: Rosa chiaro con riflessi ambrati

Naso: Con un grande profumo pieno di frutti rossi.

Palato: fresco e con buona acidità, media in dolcezza e con un finale lungo.

Santé!

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: France Cidre Export

Scoprilo anche nelle versioni Original, Bio e Châtaigne!

Sidro Brunneby – Mousserande Smultron – Fragoline di Bosco

 2,95

Sidro Brunneby Fragoline di Bosco

Sidro Brunneby Sparkling Fragoline di Bosco offre un’esperienza gustativa unica con il suo sapore estivo di fragoline selvatiche.

Ottimo per tutte le occasioni.

Servito freddo si gusta al meglio il suo gusto fresco.

ASPETTO – Rosato, limpido.

PROFUMO – Frutti rossi selvatici.

SAPORE – Fragoline mature

ABV 1,0%

Produttore: BRUNNEBY

Sidro di mele Trabanco Poma Aurea 75cl

 11,00

Trabanco Poma Aurea è il primo sidro di mele brut sviluppato da Trabanco con il marchio “Sidro delle Asturie”. Poma Áurea è un sidro totalmente naturale, una natura brut in cui sia l’anidride carbonica che lo zucchero sono endogeni, ovvero il risultato del processo di fermentazione stesso.

Gradazione alcolica: 6,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione di questo sidro di mele:

Varietà Di Mele: Regona e Raxao.

Colore: Giallo, dorato, brillante con bolla abbondante e persistente di dimensioni fini e distacco omogeneo e continuo.

Aroma: Fin dal primo sorso di questo sidro di mele noterai: aromi di fiori di frutteto e camomilla selvatica, che si concludono in fichi e uva passa.

Gusto: In bocca scorre uniformemente, lasciando un ricordo molto armonico e abbastanza secco, con note di legno

 

Sidro Extra Brett Formenti

 6,95

Sidro brettato a fermentazione selvaggia inoculato con brettanomyces e maturato in botti di derivazione vinicola per 4/5 mesi.

Note degustative:

acido, wild (bretta), fruttato, minerale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%

Sidro Maley Jorasses Classicum 75cl

 15,30

Sidro Maley Jorasses Classicum è un sidro “blanc de blanc” che prende il suo nome dalla punta delle Grandes Jorasses nel gruppo del Monte Bianco.

Note di degustazione del sidro:

  • Varietà di Mele: mela autoctona valdostana Raventze
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: Leggermente torbido, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini .
  • Profumo: intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori di biancospino e di campo, mela giustamente matura, e lieve d’ erbe di montagna quasi secche.
  • Sapore: semisecco, fresco, sapido, un po’ minerale, leggero ma composto, persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata e vegetale.
  • Bollicina: effervescente con grana fine e discretamente continua.

Temperatura di servizio da i 8 ai 10 °C.

Gradazione alcolica: 7,5%
Produttore: Maley

Perry Ramborn 33cl

 3,70

Un perry ricco di tannini e pieno di sapore di frutta.

Caratteristiche di Perry Ramborn:

Pere: varietà di pere tradizionali tra cui Mostbirne e Nelchesbirne

Aspetto: dorato chiaro con una grande schiuma bianca di breve durata.

Profumo: odore secco e sorprendentemente dolce allo stesso tempo, con note di una pera succosa dolce, note di vino bianco, legno e note erbacee lontane.

Palato: Inizialmente dolce al palato senza acidità, molto tannino lascia, in seconda battuta, un sapore più fruttato con un retrogusto persistente e astringente.

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 5,8%
Produttore: Ramborn

Esaurito

Pommeau de Bretagne AOC Kermao

 26,00

Pommeau è un tipico aperitivo bretone. Una miscela composta di succo di mele fresco e Lambig (brandy di mele francese). Per l’esattezza il Lambig viene aggiunto al mosto d’uva. Il pommeau viene lasciato invecchiare in botti di quercia per un minimo di 36 mesi.

Gradazione alcolica: 17,0 %

Dimensioni prodotto: 50 cl

Produttore: Les Verges de Kermao

Sidro Norcotts Original Mela 50cl

 4,20

Sidro Norcotts Original Mela realizzato con una speciale miscela di mele agrodolci “bittersweet” e di mele da tavola del South West inglese che donano a questo Sidro un finale equilibrato con buona profondità e colore senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.

Note di degustazione

  • Varietà di mele: bittersweet” e mele da tavola del South West inglese.
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: chiaro.
  • Profumo: Fresco di mela.
  • Sapore: Profondo ed equilibrato.
  • Bollicina: fine.

Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott

Esaurito

IDROMELE E LIQUORI

LUXURY COMBO

 52,60  44,90
Sale!

LUXURY COMBO

 52,60  44,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti perfetti per festeggiare la Pasqua tra cui un nuovissimo liquore dai sentori di cioccolato da accompagnare alla colomba o alle uova di Pasqua.

La combo include:

Sidro analcolico Stonewell

 3,60

Sidro analcolico Stonewell è un tipico sidro Irlandese con il vantaggio della mancanza di alcol raggiunta grazie a un processo di osmosi inversa.

 

ABV 0%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

Produttore: Stonewell Cider

IDROMELE E LIQUORI

LUXURY COMBO

 52,60  44,90
Sale!

LUXURY COMBO

 52,60  44,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti perfetti per festeggiare la Pasqua tra cui un nuovissimo liquore dai sentori di cioccolato da accompagnare alla colomba o alle uova di Pasqua.

La combo include:

Sidro Extra Brut Formenti

 11,00

Spumante di mele (mele biologiche della Valtellina) fermentato in acciaio con sosta maturativa sui lieviti e rifermentato in bottiglia.

Note degustative:

fruttato, fiorito, balsamico.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 750 ml
Gradazione: 7%

Sidro Madre Formenti

 6,95

Sidro Madre è un sour fermentato con lievito madre in botti di derivazione vinicola e successivamente maturato 4/5 mesi.

Note degustative:

acido, funky, fruttato, minerale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%

Sidro Extra Brett Formenti

 6,95

Sidro brettato a fermentazione selvaggia inoculato con brettanomyces e maturato in botti di derivazione vinicola per 4/5 mesi.

Note degustative:

acido, wild (bretta), fruttato, minerale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 375 ml
Gradazione: 7,1%

Sidro di mele Secco Formenti

 3,80

Semplice e morbido, da gustare a pinte, ricco di gusto. Nato per essere bevuto al Pub in compagnia.

Note degustative:

leggermente fruttato, floreale.

Produttore: Birrificio Menaresta
Capacità: 330ml
Gradazione: 6,7%

Acquavite di mela Kermao Awena

 37,50

Un prodotto raro, derivante dalla distillazione delle mele da sidro, Awena esalta il cuore della mela. Con grande finezza al palato, i suoi aromi freschi e delicati ricordano la tarte tatin.

Produttore: Les Verges de Kermao
Capacità: 500ml
Gradazione: 40%

Pommeau de Bretagne AOC Kermao

 26,00

Pommeau è un tipico aperitivo bretone. Una miscela composta di succo di mele fresco e Lambig (brandy di mele francese). Per l’esattezza il Lambig viene aggiunto al mosto d’uva. Il pommeau viene lasciato invecchiare in botti di quercia per un minimo di 36 mesi.

Gradazione alcolica: 17,0 %

Dimensioni prodotto: 50 cl

Produttore: Les Verges de Kermao

Sidro Kermao Le Gast

 7,00

Kermao Le Gast è un sidro bretone tradizionale con un profumo di mele agrodolce, ideale da gustare come aperitivo con tapas assortite.

Gradazione alcolica: 4,0 %

Dimensioni prodotto: 33 cl

Produttore: Les Verges de Kermao

Sidro Kermao Cuvée Prestige

 11,80

Kermao Cuvée Prestige è un sidro bretone demi-sec e fruttato. Facile da abbinare, sarà il sidro perfetto per celebrare lieti eventi.

Gradazione alcolica: 5,0 %

Dimensioni prodotto: 75 cl

Produttore: Les Verges de Kermao

Sidro Kermao Le Kermao

 11,00

Kermao Le Kermao è un sidro bretone tradizionale secco, ideale per accompagnare raffinati piatti a base di frutti di mare e le ostriche.

Gradazione alcolica: 4,5%

Dimensioni prodotto: 75 cl

Produttore: Les Verges de Kermao

Longueville House Irish Apple Brandy

 35,00

Produttore: Longueville House Beverages
Località: Blackwater Valley (Ireland)
Capacità: 500ml

Gradazione: 40%

Esaurito

Sidro Norcotts Original Mela 50cl

 4,20

Sidro Norcotts Original Mela realizzato con una speciale miscela di mele agrodolci “bittersweet” e di mele da tavola del South West inglese che donano a questo Sidro un finale equilibrato con buona profondità e colore senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.

Note di degustazione

  • Varietà di mele: bittersweet” e mele da tavola del South West inglese.
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: chiaro.
  • Profumo: Fresco di mela.
  • Sapore: Profondo ed equilibrato.
  • Bollicina: fine.

Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott

Esaurito

-14%
Sale!

Sidro Norcotts Sambuco 50cl

 4,30  3,70

L’aggiunta dei fiori di Sambuco alla ricetta originale, fa sì che si ottenga un sidro fresco, vivace e floreale.

Note di degustazione

  • Varietà di Mele: Mele del South West inglese e fiori di Sambuco
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: chiaro.
  • Profumo: Fresco di mela e floreale.
  • Sapore: non troppo dolce e con un delicato aroma di fiori di Sambuco.
  • Bollicina: fine.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Chris Norcott

Esaurito

Sidro di Mela Trabanco Sobre La Madre 75cl

 7,10

Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.

Varietà di mele: amare, acide e piccanti.
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.
Profumo: potere di aromi di frutta e sfumature di erba fresca.
Sapore: tenero con spiccata frutta e spiccata acidità.
Comportamento nel bicchiere: bacchetta fine e delicata con buon dorso.

Gradazione alcolica: 6 %

Produttore: Trabanco

 

Esaurito

Sale!

COMBO IRLANDA

 45,85  38,97

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

Sale!

COMBO ITALIA

 72,90  65,61

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.

La combo include:

  • 1 Hoila Cider
  • 1 Sidro Madre Formenti
  • 1 Sidro Extra Brett Formenti
  • 1 Sidro Secco Formenti
  • 1 Sidro Extra Brut Formenti
  • 1 Maley Jorasses Classicum
  • 1 Maley du Saint Bernard
  • 1 Maley Matterhorn
Sale!

COMBO SPAGNA 2020

 35,00  31,50

Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.

La combo include:

  • 3 Trabanco Avalon 33 cl
  • 1 Pecado del Paraiso 75 cl
  • 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl
  • 1 Trabanco Sidra Natural 70 cl