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Fare cultura del sidro in Italia
Il sidro è una delle bevande più diffuse e amate al mondo. In Italia veniva prodotto artigianalmente in molte zone,
soprattutto in quelle di produzione della mela. Oggi manca ancora una vera e propria cultura di questa bevanda,
più simile al vino che alla birra anche come processi di produzione e di cui nel mondo esistono produzioni di grande qualità.
Sidro&Cider racconta il sidro, in tutte le sue accezioni, e seleziona per voi i migliori brand che producono sidro e perry in modo ecocompatibile, per portare a casa vostra le bottiglie più interessanti al giusto prezzo.
€ 37,50
Acquavite di mela Kermao Awena
€ 37,50Un prodotto raro, derivante dalla distillazione delle mele da sidro, Awena esalta il cuore della mela. Con grande finezza al palato, i suoi aromi freschi e delicati ricordano la tarte tatin.
Produttore: Les Verges de Kermao
Capacità: 500ml
Gradazione: 40%
€ 26,00
Pommeau de Bretagne AOC Kermao
€ 26,00Pommeau è un tipico aperitivo bretone. Una miscela composta di succo di mele fresco e Lambig (brandy di mele francese). Per l’esattezza il Lambig viene aggiunto al mosto d’uva. Il pommeau viene lasciato invecchiare in botti di quercia per un minimo di 36 mesi.
Gradazione alcolica: 17,0 %
Dimensioni prodotto: 50 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
FRANCIA
€ 7,00
Novità!
Sidro Kermao Le Gast
€ 7,00Kermao Le Gast è un sidro bretone tradizionale con un profumo di mele agrodolce, ideale da gustare come aperitivo con tapas assortite.
Gradazione alcolica: 4,0 %
Dimensioni prodotto: 33 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
FRANCIA
€ 11,80
Novità!
Sidro Kermao Cuvée Prestige
€ 11,80Kermao Cuvée Prestige è un sidro bretone demi-sec e fruttato. Facile da abbinare, sarà il sidro perfetto per celebrare lieti eventi.
Gradazione alcolica: 5,0 %
Dimensioni prodotto: 75 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
FRANCIA
€ 11,00
Novità!
Sidro Kermao Le Kermao
€ 11,00Kermao Le Kermao è un sidro bretone tradizionale secco, ideale per accompagnare raffinati piatti a base di frutti di mare e le ostriche.
Gradazione alcolica: 4,5%
Dimensioni prodotto: 75 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
Esaurito
IDROMELE E LIQUORI
€ 35,00
Longueville House Irish Apple Brandy
€ 35,00Produttore: Longueville House Beverages
Località: Blackwater Valley (Ireland)
Capacità: 500ml
Gradazione: 40%
Esaurito
Esaurito
€ 4,20
Sidro Norcotts Original Mela 50cl
€ 4,20Sidro Norcotts Original Mela realizzato con una speciale miscela di mele agrodolci “bittersweet” e di mele da tavola del South West inglese che donano a questo Sidro un finale equilibrato con buona profondità e colore senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.
Note di degustazione
- Varietà di mele: bittersweet” e mele da tavola del South West inglese.
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di mela.
- Sapore: Profondo ed equilibrato.
- Bollicina: fine.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott
Esaurito
-14%
Norcotts
Sale! € 4,30 € 3,70
Sidro Norcotts Sambuco 50cl
L’aggiunta dei fiori di Sambuco alla ricetta originale, fa sì che si ottenga un sidro fresco, vivace e floreale.
Note di degustazione
- Varietà di Mele: Mele del South West inglese e fiori di Sambuco
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di mela e floreale.
- Sapore: non troppo dolce e con un delicato aroma di fiori di Sambuco.
- Bollicina: fine.
Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Chris Norcott
FRANCIA
€ 7,00
Novità!
Sidro Kermao Le Gast
€ 7,00Kermao Le Gast è un sidro bretone tradizionale con un profumo di mele agrodolce, ideale da gustare come aperitivo con tapas assortite.
Gradazione alcolica: 4,0 %
Dimensioni prodotto: 33 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
€ 13,50
Sidro Maley Mattherhorn 75cl
€ 13,50Note di degustazione
- Varietà di Mele: Raventze, Renetta, Crétchien d’Hyver, Reine de Renetta e Granny Smith
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli .
- Profumo: sensazioni di mela verde che si fondono a suadenti note di melissa.
- Sapore: dolci sensazioni di pera e mango che ben bilanciano l’equilibrio minerale ed agrumato.
- Bollicina: Netta e persistente.
- Temperatura di servizio da i 10 ai 12 °C.Gradazione alcolica: 5,5%
Produttore: Maley
Esaurito
Norcotts
€ 4,20
Sidro Norcotts Pera 50cl
€ 4,20Sidro Norcotts Pera ha un sapore non troppo dolce o intenso ma con un delicato sentore di pera ed una tradizionale sfumatura di sidro che accarezza il palato.
Note di degustazione
- Varietà di pere: pere del South West inglese.
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di pera.
- Sapore: non troppo dolce o intenso ma con un delicato sentore di pera.
- Bollicina: fine
Senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott
Esaurito
LUSSEMBURGO
€ 3,70
Perry Ramborn 33cl
€ 3,70Un perry ricco di tannini e pieno di sapore di frutta.
Caratteristiche di Perry Ramborn:
Pere: varietà di pere tradizionali tra cui Mostbirne e Nelchesbirne
Aspetto: dorato chiaro con una grande schiuma bianca di breve durata.
Profumo: odore secco e sorprendentemente dolce allo stesso tempo, con note di una pera succosa dolce, note di vino bianco, legno e note erbacee lontane.
Palato: Inizialmente dolce al palato senza acidità, molto tannino lascia, in seconda battuta, un sapore più fruttato con un retrogusto persistente e astringente.
Temperatura di servizio 8 °C.
Gradazione alcolica: 5,8%
Produttore: Ramborn
Esaurito
€ 4,80
Sidro Tempted Medium Dry 50 cl
€ 4,80Non troppo secco, Tempted Medium Dry offre un gusto fresco e frizzante che si abbina perfettamente con il cibo.
Note di degustazione del sidro
Colore: Leggermente torbido e dorato
Aspetto: Bassa carbonatazione
Sapore: Fresco e pulito all’olfatto. Leggera dolcezza guidata dalla carbonatazione. Lievemente astringente con pastoso finale di mela.
Temperatura di servizio 6°C.
Gradazione alcolica: 5,4%
Produttore: Tempted
Esaurito
€ 7,10
Sidro di Mela Trabanco Sobre La Madre 75cl
€ 7,10Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.
Varietà di mele: amare, acide e piccanti.
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.
Profumo: potere di aromi di frutta e sfumature di erba fresca.
Sapore: tenero con spiccata frutta e spiccata acidità.
Comportamento nel bicchiere: bacchetta fine e delicata con buon dorso.
Gradazione alcolica: 6 %
Produttore: Trabanco
Esaurito
AUSTRIA
€ 3,70
Sidro Goldkehlchen Cassis
€ 3,70Il “pulcino” più giovane e scuro del nido è Goldkehlchen Cassis.
Questa varietà ha il sidro di mele come base, in cui viene infuso un succo di ribes nero.
E ancora una volta: niente concentrato, niente sciroppo, niente zucchero.
Nulla che copra il gusto imbattibile e fresco del succo di bacche di ribes.
Ricordatelo e felice cinguettio!
Aspetto: colore rosso
Gradazione alcolica: 4,5%
Temperatura di servizio 6 °C.
Produttore: GOLDKEHLCHEN
Prova anche Goldkehlchen Apple, Goldkehlchen Perry e Goldkehlchen Sour Cherry!
Esaurito
AUSTRIA
€ 3,70
Sidro Goldkehlchen Amarena
€ 3,70Per fare sidro Goldkehlchen amarena sì sono chiesto cosa si potesse fare di ancora meglio.
In questo modo si è arrivati alla conclusione che fosse già perfetto e che si potesse solo rendere il sidro un po’ più rosso.
Quindi presentiamo con orgoglio: Goldkehlchen Sour Cherry.
3-4 mele austriache raccolte a mano in ogni bottiglia, con l’aggiunta di vero succo di amarena.
Vegano e celestialmente delizioso.
Un uccellino ci ha detto … amerai questo sidro!
Temperatura di servizio 6 °C.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: GOLDKEHLCHEN
Scopri anche Goldkehlchen Apple, Goldkehlchen Perry e Goldkehlchen Cassis!
€ 5,50
Trabanco Sidra Natural DOP 70cl
€ 5,50Trabanco Sidra Natural DOP è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, senza segreti, il sidro senza svinature, come è sempre stato originariamente fatto dai contadini delle Asturie.
Gradazione alcolica: 6,0 %
Produttore: Trabanco
Note di degustazione
Varietà di mele: amara, acidula e acida.
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.
Profumo: aromi di frutta e sfumature di erba fresca.
Sapore: frutta molto marcata e acidità eccezionale.
Comportamento nel bicchiere: fine e delicato, cappello con una buona schiena
Esaurito
OFFERTE E PROMO
€ 37,50
COMBO SPAGNA 2020
€ 37,50Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.
La combo include:
- 3 Trabanco Avalon 33 cl
- 1 Trabanco Sobra la Madre 75 cl
- 1 Trabanco Pecado Del Paraiso 75 cl
- 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl
Esaurito
Domaine Lesuffleur
€ 28,50
Sidro di Mele La Folletière
€ 28,50NAZIONE – Francia
REGIONE – Normandia
SUB-REGIONE – Pays d’Auge / La Folletière-Abenon
VITIGNO – Varie mele Heirloom
ALCOOL – 7,1%
COLTIVAZIONE – Lutte Raisonnée – più del Bio
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8°/10°
BOTTIGLIA – bordeaux
DURATA – fino al 2025
Esaurito
€ 26,00
Pommeau de Bretagne AOC Kermao
€ 26,00Pommeau è un tipico aperitivo bretone. Una miscela composta di succo di mele fresco e Lambig (brandy di mele francese). Per l’esattezza il Lambig viene aggiunto al mosto d’uva. Il pommeau viene lasciato invecchiare in botti di quercia per un minimo di 36 mesi.
Gradazione alcolica: 17,0 %
Dimensioni prodotto: 50 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
IRLANDA
Sale! € 45,85 € 38,97
COMBO IRLANDA
Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.
La combo include:
-20%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 2,90 € 2,32
Sidro Hoila Südtirol 28cl
Il sidro Hoila Cider è privo di additivi ed è prodotto interamente con le migliori mele dell’Alto Adige. Inoltre, è stato premiato con il Pomme d’Or per il “Miglior prodotto 2015” nella categoria “sidro di mele fermo e frizzante e prosecco di mele”.
Gradazione alcolica: 5,5 %
Produttore: Melaro srls
Note di degustazione
Colore: Giallo chiaro
Aspetto: Media carbonatazione
Aroma: l’aroma è intenso e chiaro. Dolce e fruttato al naso con note di succo di mela, mele gialle e rosse, miele e mele fresche. Ma soprattutto sentori di succo di mela.
Sapore: inizia moderatamente dolce con una bassa acidità. Sul medio palato mele rosse, leggera nota di succo di mela, miele con un tocco di amaro caramellato leggermente bruciato. Inoltre, una leggera nota vinosa e una nota di etanolo. Ha un retrogusto persistente di caramello e di mele rosse con una leggera astringenza.
-15%
Promo
Sale! € 13,35 € 11,35
MINI COMBO BREXIT
Un piccolo assaggio del Regno Unito.
- 1 Aspall Organic 50 CL
- 1 Norcotts Elderflower
- 1 Norcotts Pear
Esaurito
€ 14,10
BRÄNNLAND – PERNILLA PERLE 75cl
€ 14,10ASPETTO VISIVO – frizzante, tonalità dorata, chiaro, cristallino.
PROFUMO – Sentori di nettare, pere, fiori di melo, miele, vinoso.
AROMA – Pera, mela matura, litchi, arancia, mandorle e ciliegie bianche. Leggera struttura persistente, leggermente astringente. Inizialmente dolce con aromi di frutta, profilo acido sul finale.
ABV8%
DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO – Giugno 2018
PRODUZIONE – 20000 bottiglie 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 gradi centigradi
INVECCHIAMENTO – Migliora nel tempo. Bere ora o conservare per 6-12 mesi.
ABBINAMENTI – Dessert leggeri, piatti asiatici, sushi, piatti tradizionali dell’Europa centrale, aperitivi.
Produttore: BRÄNNLAND CIDER
Esaurito
€ 8,50
Sidro Trabanco Pecado Del Paraiso 75cl
€ 8,50Trabanco Pecado Del Paraiso è un sidro brut dalla bolla fine e costante.
Per ottenerlo vengono miscelate diverse varietà di mele acide e dolci mature, lasciate fermentare a bassa temperatura in botti di castagno.
Gradazione alcolica: 6,0 %
Produttore: Trabanco
Note di degustazione
Varietà Di Mele: Vengono utilizzate varietà acide e dolci con un alto grado di maturazione.
Fermentazione: In botti di castagno a temperatura controllata.
Colore: Colore giallo brillante, bolla pulita, visivamente fine ed equilibrata in bocca.
Aroma: Ha aromi freschi e reminiscenze di mela matura.
Gusto: Al palato lascia una sensazione rotonda in bocca, in cui spiccano note acide e dolci perfettamente accordate con quella carbonica.
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 54,80 € 46,58
COMBO DELUXE
Una selezione di sidro pregiatissimio perfetta per ogni brindisi.
La combo include
- 1 La Folletiere
- 1 Trabanco Poma Aurea
- 1 Maley Saint Bernard
€ 37,50
Acquavite di mela Kermao Awena
€ 37,50Un prodotto raro, derivante dalla distillazione delle mele da sidro, Awena esalta il cuore della mela. Con grande finezza al palato, i suoi aromi freschi e delicati ricordano la tarte tatin.
Produttore: Les Verges de Kermao
Capacità: 500ml
Gradazione: 40%
€ 26,00
Pommeau de Bretagne AOC Kermao
€ 26,00Pommeau è un tipico aperitivo bretone. Una miscela composta di succo di mele fresco e Lambig (brandy di mele francese). Per l’esattezza il Lambig viene aggiunto al mosto d’uva. Il pommeau viene lasciato invecchiare in botti di quercia per un minimo di 36 mesi.
Gradazione alcolica: 17,0 %
Dimensioni prodotto: 50 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
FRANCIA
€ 7,00
Novità!
Sidro Kermao Le Gast
€ 7,00Kermao Le Gast è un sidro bretone tradizionale con un profumo di mele agrodolce, ideale da gustare come aperitivo con tapas assortite.
Gradazione alcolica: 4,0 %
Dimensioni prodotto: 33 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
FRANCIA
€ 11,80
Novità!
Sidro Kermao Cuvée Prestige
€ 11,80Kermao Cuvée Prestige è un sidro bretone demi-sec e fruttato. Facile da abbinare, sarà il sidro perfetto per celebrare lieti eventi.
Gradazione alcolica: 5,0 %
Dimensioni prodotto: 75 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
FRANCIA
€ 11,00
Novità!
Sidro Kermao Le Kermao
€ 11,00Kermao Le Kermao è un sidro bretone tradizionale secco, ideale per accompagnare raffinati piatti a base di frutti di mare e le ostriche.
Gradazione alcolica: 4,5%
Dimensioni prodotto: 75 cl
Produttore: Les Verges de Kermao
Esaurito
IDROMELE E LIQUORI
€ 35,00
Longueville House Irish Apple Brandy
€ 35,00Produttore: Longueville House Beverages
Località: Blackwater Valley (Ireland)
Capacità: 500ml
Gradazione: 40%
Esaurito
Esaurito
€ 4,20
Sidro Norcotts Original Mela 50cl
€ 4,20Sidro Norcotts Original Mela realizzato con una speciale miscela di mele agrodolci “bittersweet” e di mele da tavola del South West inglese che donano a questo Sidro un finale equilibrato con buona profondità e colore senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.
Note di degustazione
- Varietà di mele: bittersweet” e mele da tavola del South West inglese.
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di mela.
- Sapore: Profondo ed equilibrato.
- Bollicina: fine.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott
Esaurito
-14%
Norcotts
Sale! € 4,30 € 3,70
Sidro Norcotts Sambuco 50cl
L’aggiunta dei fiori di Sambuco alla ricetta originale, fa sì che si ottenga un sidro fresco, vivace e floreale.
Note di degustazione
- Varietà di Mele: Mele del South West inglese e fiori di Sambuco
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di mela e floreale.
- Sapore: non troppo dolce e con un delicato aroma di fiori di Sambuco.
- Bollicina: fine.
Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Chris Norcott
Esaurito
Norcotts
€ 4,20
Sidro Norcotts Pera 50cl
€ 4,20Sidro Norcotts Pera ha un sapore non troppo dolce o intenso ma con un delicato sentore di pera ed una tradizionale sfumatura di sidro che accarezza il palato.
Note di degustazione
- Varietà di pere: pere del South West inglese.
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di pera.
- Sapore: non troppo dolce o intenso ma con un delicato sentore di pera.
- Bollicina: fine
Senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott
Esaurito
€ 7,10
Sidro di Mela Trabanco Sobre La Madre 75cl
€ 7,10Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.
Varietà di mele: amare, acide e piccanti.
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.
Profumo: potere di aromi di frutta e sfumature di erba fresca.
Sapore: tenero con spiccata frutta e spiccata acidità.
Comportamento nel bicchiere: bacchetta fine e delicata con buon dorso.
Gradazione alcolica: 6 %
Produttore: Trabanco
IRLANDA
Sale! € 45,85 € 38,97
COMBO IRLANDA
Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.
La combo include:
ITALIA
Sale! € 58,70 € 49,90
COMBO ITALIA
Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.
La combo include:
- 6 Hoila Cider
- 1 Maley Saint Bernard
- 1 Maley Matterhorn
- 1 Maley Jorasses Classicum
Esaurito
OFFERTE E PROMO
€ 37,50
COMBO SPAGNA 2020
€ 37,50Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.
La combo include:
- 3 Trabanco Avalon 33 cl
- 1 Trabanco Sobra la Madre 75 cl
- 1 Trabanco Pecado Del Paraiso 75 cl
- 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl
€ 3,90
Novità!
Sidro di Mele La Chouette BIO 33cl
€ 3,90Sidro di Mela La Chouette BIO è un gradevole sidro artigianale francese prodotto con il 100% di mele biologiche.
Note di degustazione del sidro:
Aspetto: Dorato brillante. Schiuma leggera.
Profumo: Aromi eleganti dalle note fruttate e floreali.
Sapore: Gusto fruttato, leggermente aspro e amarognolo sul finale
Temperatura di servizio 8 °C.
Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: France Cidre Export
€ 11,00
Sidro di mele Trabanco Poma Aurea 75cl
€ 11,00Trabanco Poma Aurea è il primo sidro di mele brut sviluppato da Trabanco con il marchio “Sidro delle Asturie”. Poma Áurea è un sidro totalmente naturale, una natura brut in cui sia l’anidride carbonica che lo zucchero sono endogeni, ovvero il risultato del processo di fermentazione stesso.
Gradazione alcolica: 6,5 %
Produttore: Trabanco
Note di degustazione di questo sidro di mele:
Varietà Di Mele: Regona e Raxao.
Colore: Giallo, dorato, brillante con bolla abbondante e persistente di dimensioni fini e distacco omogeneo e continuo.
Aroma: Fin dal primo sorso di questo sidro di mele noterai: aromi di fiori di frutteto e camomilla selvatica, che si concludono in fichi e uva passa.
Gusto: In bocca scorre uniformemente, lasciando un ricordo molto armonico e abbastanza secco, con note di legno
€ 8,50
Sidro Trabanco Pecado Del Paraiso 75cl
€ 8,50Trabanco Pecado Del Paraiso è un sidro brut dalla bolla fine e costante.
Per ottenerlo vengono miscelate diverse varietà di mele acide e dolci mature, lasciate fermentare a bassa temperatura in botti di castagno.
Gradazione alcolica: 6,0 %
Produttore: Trabanco
Note di degustazione
Varietà Di Mele: Vengono utilizzate varietà acide e dolci con un alto grado di maturazione.
Fermentazione: In botti di castagno a temperatura controllata.
Colore: Colore giallo brillante, bolla pulita, visivamente fine ed equilibrata in bocca.
Aroma: Ha aromi freschi e reminiscenze di mela matura.
Gusto: Al palato lascia una sensazione rotonda in bocca, in cui spiccano note acide e dolci perfettamente accordate con quella carbonica.
€ 7,50
Sidro Trabanco Lagar De Camin 75 cl
€ 7,50Lagar de Camín è un sidro dolce e frizzante ideale per accompagnare dessert o brindare in tutti i tipi di celebrazioni.
Gradazione alcolica: 5,0 %
Produttore: Trabanco
Note di degustazione
Varietà di mele: amare, acide e dolci.
Fermentazione: a basse temperature in serbatoi di acciaio inox.
Colore: giallo chiaro con un pizzico di verde, corona fine e perlage persistente.
Profumo: mela verde su legno pulito e note balsamiche.
Sapore: equilibrato tra acidità e zuccheri, che lo rende fresco e piacevole
€ 5,50
Trabanco Sidra Natural DOP 70cl
€ 5,50Trabanco Sidra Natural DOP è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, senza segreti, il sidro senza svinature, come è sempre stato originariamente fatto dai contadini delle Asturie.
Gradazione alcolica: 6,0 %
Produttore: Trabanco
Note di degustazione
Varietà di mele: amara, acidula e acida.
Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.
Profumo: aromi di frutta e sfumature di erba fresca.
Sapore: frutta molto marcata e acidità eccezionale.
Comportamento nel bicchiere: fine e delicato, cappello con una buona schiena
Esaurito
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