Fare cultura del sidro in Italia

Il sidro è una delle bevande più diffuse e amate al mondo. In Italia veniva prodotto artigianalmente in molte zone,
soprattutto in quelle di produzione della mela. Oggi manca ancora una vera e propria cultura di questa bevanda,
più simile al vino che alla birra anche come processi di produzione e di cui nel mondo esistono produzioni di grande qualità.

Sidro&Cider racconta il sidro, in tutte le sue accezioni, e seleziona per voi i migliori brand che producono sidro e perry in modo ecocompatibile, per portare a casa vostra le bottiglie più interessanti al giusto prezzo.

TRABANCO SOBRE LA MADRE 75 CL

 7,10

Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.

Gradazione alcolica: 6 %

Produttore: Trabanco

 




 43,20  36,72
Sale!

COMBO IRLANDA

 43,20  36,72

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 2 Tempted Sweet
  • 2 Stonewell Dry
  • 2 Stonewell Medium Dry

Esaurito

Sale!

COMBO ITALIA

 58,70  49,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.

La combo include:

  • 6 Hoila Cider
  • 1 Maley Saint Bernard
  • 1 Maley Matterhorn
  • 1 Maley Jorasses Classicum



COMBO SPAGNA 2020

 37,50

Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.

La combo include:

  • 3 Trabanco Avalon 33 cl
  • 1 Trabanco Lagar De Camin 75 cl
  • 1 Trabanco Pecado Del Paraiso 75 cl
  • 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl



La Chouette BIO 33cl

 3,90

La Chouette BIO è un gradevole sidro artigianale francese prodotto con il 100% di mele biologiche.

Note di degustazione

Aspetto: Dorato brillante. Schiuma leggera.

Profumo: Aromi eleganti dalle note fruttate e floreali.

Sapore: Gusto fruttato, leggermente aspro e amarognolo sul finale

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: France Cidre Export




TRABANCO POMA AUREA 75 CL

 11,00

Trabanco Poma Aurea è il primo sidro brut sviluppato da Trabanco con il marchio “Sidro delle Asturie”. Poma Áurea è un sidro totalmente naturale, una natura brut in cui sia l’anidride carbonica che lo zucchero sono endogeni, ovvero il risultato del processo di fermentazione stesso.

Gradazione alcolica: 6,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Regona e Raxao.

Colore:Giallo, dorato, brillante con bolla abbondante e persistente di dimensioni fini e distacco omogeneo e continuo.

Aroma: Fin dall’inizio, ci ricorda aromi di fiori di frutteto e camomilla selvatica, che si concludono in fichi e uva passa.

Gusto: In bocca scorre uniformemente, lasciando un ricordo molto armonico e abbastanza secco, con note di legno

 




TRABANCO PECADO DEL PARAISO 75 CL

 8,50

Trabanco Pecado Del Paraiso è un sidro brut dalla bolla fine e costante.

Per ottenerlo vengono miscelate diverse varietà di mele acide e dolci mature, lasciate fermentare a bassa temperatura in botti di castagno.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Vengono utilizzate varietà acide e dolci con un alto grado di maturazione.

Fermentazione: In botti di castagno a temperatura controllata.

Colore: Colore giallo brillante, bolla pulita, visivamente fine ed equilibrata in bocca.

Aroma: Ha aromi freschi e reminiscenze di mela matura.

Gusto: Al palato lascia una sensazione rotonda in bocca, in cui spiccano note acide e dolci perfettamente accordate con quella carbonica.




TRABANCO LAGAR DE CAMIN 75 CL

 7,50

Lagar de Camín è un sidro dolce e frizzante ideale per accompagnare dessert o brindare in tutti i tipi di celebrazioni.

Gradazione alcolica: 5,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amare, acide e dolci.

Fermentazione: a basse temperature in serbatoi di acciaio inox.

Colore: giallo chiaro con un pizzico di verde, corona fine e perlage persistente.

Profumo: mela verde su legno pulito e note balsamiche.

Sapore: equilibrato tra acidità e zuccheri, che lo rende fresco e piacevole




Brunneby Enebärsdricka – Bevanda al Ginepro

 2,95

Brunneby Enebärsdricka – Bevanda al Ginepro

ASPETTO – Ambrato scuro.
PROFUMO – Ginepro selvatico.
SAPORE – Ginepro inizialmente dolce.Amarognolo sul finale.
ABV 0,0%

Produttore: BRUNNEBY MUSTERI




-15%

OFFERTE E PROMO

COMBO BREXIT

 54,40  46,24
Sale!

COMBO BREXIT

 54,40  46,24

Pronti a fare la scorta di sidro inglese a un prezzo speciale? Cheers!

La combo include.

  • 3 Norcott’s Original (50 CL)
  • 3 Norcott’s Elderflower (50 CL)
  • 2 Aspall Draught Cyder (50 CL)
  • 2 Aspall Imperial Vintage Cyder (50 CL)
  • 2 Aspall Organic Cyder (50 CL)



GIFT CARD REGALO 100€

 100,00

La Gift Card Sidro&Cider è un regalo originale e facile da fare.

Un tuo pensiero per una persona speciale che potrà così scegliere tra i nostri migliori sidri quelli che più desidera o che magari non conosce ancora.

Ricordati quando ordini la Gift Card di inserire nel campo “Note” il nome e la mail della persona a cui vuoi regalarla.

Se non conosci la sua mail allora spediremo a te una mail col codice Gift Card che potrai inviargli di persona.

Chi riceverà il buono potrà effettuare il suo acquisto sul nostro sito di e-commerce www.sidroandcider.it .

Dopo aver scelto i prodotti basterà inserire il codice della Gift Card nel carrello in modo da ottenere uno sconto sul totale dell’ordine, comprensivo di spese di spedizione, pari all’importo della stessa.

La Gift Card è utilizzabile anche più volte fino ad esaurimento del credito.

Vedi tutte le nostre Gift Card




TEMPTED MEDIUM DRY 50 cl

 4,80

Per fare un buon sidro bisogna partire da una accurata selezione di mele.

Principalmente sono utilizzate mele della contea di Armagh: le Bramleys, classificate IGP (Indicazione Geografica Protetta) dall’UE per il loro gusto pulito, unico e tagliente e le Uprichards, una speciale qualità di mele da sidro della contea di Tipperary.

Tempted Medium Dry ha una decisa anima “bittersweet”. Una miscela di mele dolci e dal sapore deciso ha permesso di ottenere un sidro dal sapore profondo e dalla lunga finitura. Un sidro da non perdere.

Non troppo secco, Tempted Dry offre un gusto fresco frizzante che si abbina perfettamente con il cibo.

 

Temperatura di servizio 6°C.

Gradazione alcolica: 5,4%
Produttore: Tempted

Note di degustazione
Colore: Leggermente torbido e dorato

Aspetto: Bassa carbonatazione

Sapore: Fresco e pulito all’olfatto. Leggera dolcezza guidata dalla carbonatazione. Lievemente astringente con pastoso finale di  mela.




TRABANCO SIDRA NATURAL DOP 70 CL

 5,50

Trabanco Sidra Natural DOP è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, senza segreti, il sidro senza svinature, come è sempre stato originariamente fatto dai contadini delle Asturie.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amara, acidula e acida.

Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.

Profumo: aromi di frutta e sfumature di erba fresca.

Sapore: frutta molto marcata e acidità eccezionale.

Comportamento nel bicchiere: fine e delicato, cappello con una buona schiena

Esaurito

Mac Ivor Plum e Ginger 50cl

 4,50

Nel frutteto della famiglia Mac Ivor nella contea di Armagh crescono molte varietà di succose mele che vengono trasformate in un delizioso e rinfrescante sidro artigianale.
Il metodo di produzione è semplice; quando la le mele sono mature si raccolgono e si pressano, poi si aggiungono lieviti naturali e si aspetta il lento fermentare a temperatura controllata che fa sprigionare tutti i ricchi sapori della frutta.
Mac Ivor Plum & Ginger nasce da una gustosa miscela del classico sidro Traditional con prugne e zenzero. Da questa unione risulta un delizioso sidro Rosé con delicate bollicine ed un sapore rotondo fruttata di prugna. Lo zenzero lo completa con un caloroso finale alla bocca.

Note di degustazione
Colore: rosato
Aspetto: Media carbonatazione
Sapore: Profumo di mela e prugna. Sapore dolce con finale leggermente piccante

 

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Mac Ivor

Esaurito

Aperitivo Liquore al Sidro Maley 70cl

 18,70

Gianluca Telloli, enologo valdostano, votato alla ricerca e valorizzazione delle antiche mele di montagna coltivate in altitudine, con l’aiuto di Alessandro Revel Chion maestro distillatore e liquorista, sapiente interprete della storica scuola erboristica piemontese, ha creato questo liquore a base di sidro, un aperitivo d’altri tempi in pieno stile belle époque.
Partendo da un sidro base frutto dell’assemblaggio delle mele alpine, l’aroma di base è ottenuto con l’assenzio abbinato ad angelica, maggiorana, timo e salvia sclarea.
Il suo abbinamento con aromi contenenti componenti amari (china, genziana, rabarbaro e legno quassio) equilibra il dolce creando una sorprendente armonia in bocca.
La nota profumata derivante dalla scorza dell’arancio dolce e amaro e dagli oli essenziali di altri agrumi ingentilisce il profumo.
Consigliamo di provare il Cristallier in aperitivo con un cubetto di ghiaccio ed una fettina di zenzero, meraviglioso con un formaggio stagionato di capra, rigenerante e rilassante come digestivo.

Gradazione alcolica: 18,0%
Produttore: Maley




Norcotts Original Mela 50cl

 4,20

Norcotts Original è un Sidro di mela fresco e pulito, prodotto da Chris Norcott nella sua tenuta di famiglia ubicata nel Devo.

Infatti i numerosi premi vinti da Norcotts sono la testimonianza della qualità e del gusto di questi Sidri riconosciuti in tutto il sud-ovest dell’Inghilterra.

E’ realizzato con una speciale miscela di mele agrodolci “bittersweet” e di mele da tavola del South West inglese che donano a questo Sidro un finale equilibrato con buona profondità e colore senza aggiunta di dolcificanti o coloranti.

Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: Chris Norcott

Note di degustazione

  • Varietà di mele: bittersweet” e mele da tavola del South West inglese.
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: chiaro.
  • Profumo: Fresco di mela.
  • Sapore: Profondo ed equilibrato.
  • Bollicina: fine.



-15%

OFFERTE E PROMO

MEGA COMBO 50CL

 38,10  32,39
Sale!

MEGA COMBO 50CL

 38,10  32,39

Una selezione esclusiva di sidri per tutti i gusti nel pratico formato 50 CL – ideali per essere condivisi.

La combo include:

  • 1 Aspall Imperial Cyder
  • 1 Aspall Organic Cyder
  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 1 Stonewell Medium Dry
  • 1 Norcott’s Elderflower



La Chouette Rosè 33cl

 3,70

Note di degustazione

Aspetto: Rosa chiaro con riflessi ambrati

Naso: Con un grande profumo pieno di frutti rossi.

Palato: fresco e con buona acidità, media in dolcezza e con un finale lungo.

Santé!

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: France Cidre Export

Scoprilo anche nelle versioni Original e Châtaigne!




TEMPTED STRAWBERRY 50 cl

 4,80

Note di degustazione

Colore: Oro rosato

Aspetto: Alta carbonatazione

Sapore: Profumo e sapore di fragola.

Temperatura di servizio 6 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Tempted

Esaurito

-15%

OFFERTE E PROMO

COMBO ANALCOLICA

 17,70  15,00
Sale!

COMBO ANALCOLICA

 17,70  15,00

Una selezione analcolica di sidri pensata per grandi e piccoli.

  • 2 Brunneby Analcolico Mela
  • 2 Brunneby Analcolico Fragola
  • 2 Brunneby Analcolico Fiori di Sambuco



Ramborn Somerset Blend 33cl

 3,50

Sidro brillante e mediamente asciutto, è frizzante e piuttosto vivace con una grande mousse che sembra più adatta per una lager piuttosto che per un sidro, e non si dissipa completamente.
Al naso arriva un aroma di mele fresche, fruttate e invitanti. Al palato invece giungono aromi leggeri e freschi di mela, ma con amari, aridità e sfumature succose piacevolmente equilibrate.
I tannini sono presenti ma sottili e si adattano bene al bilanciamento generale.

 

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 6,4%
Produttore: Ramborn

Esaurito

TRABANCO AVALON 33 CL

 3,50

Ávalon è un sidro che si distingue per il suo equilibrio in acidità e zuccheri, che lo rende molto rinfrescante. Presenta una bolla fine e persistente.

Gradazione alcolica: 5,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Colore: Predominano oro giallo pallido e oro antico

Varietà di mele: amare, acide e dolci

Fermentazione: In serbatoi di acciaio inossidabile

Aroma: Mela verde su legno pulito e balsamico

 




Maley Cidre Mattherhorn 75cl

 13,50

Temperatura di servizio da i 10 ai 12 °C.

Gradazione alcolica: 5,5%
Produttore: Maley

Note di degustazione

  • Varietà di Mele: Raventze, Renetta, Crétchien d’Hyver, Reine de Renetta e Granny Smith
  • Fermentazione: In acciaio.
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli .
  • Profumo: sensazioni di mela verde che si fondono a suadenti note di  melissa.
  • Sapore: dolci sensazioni di pera e mango  che ben bilanciano l’equilibrio minerale ed agrumato.
  • Bollicina: Netta e persistente.



TRABANCO SOBRE LA MADRE 75 CL

 7,10

Trabanco Sobre La Madre è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, come originariamente veniva prodotto nelle case spagnole.

Gradazione alcolica: 6 %

Produttore: Trabanco

 




 43,20  36,72
Sale!

COMBO IRLANDA

 43,20  36,72

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti irlandesi, per scoprire tutti i gusti migliori dell’isola di smeraldo.

La combo include:

  • 1 Tempted Dry
  • 2 Tempted Medium Dry
  • 2 Tempted Sweet
  • 2 Stonewell Dry
  • 2 Stonewell Medium Dry

Esaurito

Sale!

COMBO ITALIA

 58,70  49,90

Sidro & Cider propone una selezione esclusiva di prodotti italiani, per conoscere e apprezzare al meglio i sidri della nostra penisola.

La combo include:

  • 6 Hoila Cider
  • 1 Maley Saint Bernard
  • 1 Maley Matterhorn
  • 1 Maley Jorasses Classicum



COMBO SPAGNA 2020

 37,50

Esplorate il gusto delle Asturie con l’esclusiva combo Spagna pensata per ogni momento della vostra estate.

La combo include:

  • 3 Trabanco Avalon 33 cl
  • 1 Trabanco Lagar De Camin 75 cl
  • 1 Trabanco Pecado Del Paraiso 75 cl
  • 1 Trabanco Poma Aurea 75 cl



La Chouette BIO 33cl

 3,90

La Chouette BIO è un gradevole sidro artigianale francese prodotto con il 100% di mele biologiche.

Note di degustazione

Aspetto: Dorato brillante. Schiuma leggera.

Profumo: Aromi eleganti dalle note fruttate e floreali.

Sapore: Gusto fruttato, leggermente aspro e amarognolo sul finale

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: France Cidre Export




TRABANCO POMA AUREA 75 CL

 11,00

Trabanco Poma Aurea è il primo sidro brut sviluppato da Trabanco con il marchio “Sidro delle Asturie”. Poma Áurea è un sidro totalmente naturale, una natura brut in cui sia l’anidride carbonica che lo zucchero sono endogeni, ovvero il risultato del processo di fermentazione stesso.

Gradazione alcolica: 6,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Regona e Raxao.

Colore:Giallo, dorato, brillante con bolla abbondante e persistente di dimensioni fini e distacco omogeneo e continuo.

Aroma: Fin dall’inizio, ci ricorda aromi di fiori di frutteto e camomilla selvatica, che si concludono in fichi e uva passa.

Gusto: In bocca scorre uniformemente, lasciando un ricordo molto armonico e abbastanza secco, con note di legno

 




TRABANCO PECADO DEL PARAISO 75 CL

 8,50

Trabanco Pecado Del Paraiso è un sidro brut dalla bolla fine e costante.

Per ottenerlo vengono miscelate diverse varietà di mele acide e dolci mature, lasciate fermentare a bassa temperatura in botti di castagno.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà Di Mele: Vengono utilizzate varietà acide e dolci con un alto grado di maturazione.

Fermentazione: In botti di castagno a temperatura controllata.

Colore: Colore giallo brillante, bolla pulita, visivamente fine ed equilibrata in bocca.

Aroma: Ha aromi freschi e reminiscenze di mela matura.

Gusto: Al palato lascia una sensazione rotonda in bocca, in cui spiccano note acide e dolci perfettamente accordate con quella carbonica.




TRABANCO LAGAR DE CAMIN 75 CL

 7,50

Lagar de Camín è un sidro dolce e frizzante ideale per accompagnare dessert o brindare in tutti i tipi di celebrazioni.

Gradazione alcolica: 5,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amare, acide e dolci.

Fermentazione: a basse temperature in serbatoi di acciaio inox.

Colore: giallo chiaro con un pizzico di verde, corona fine e perlage persistente.

Profumo: mela verde su legno pulito e note balsamiche.

Sapore: equilibrato tra acidità e zuccheri, che lo rende fresco e piacevole




TRABANCO SIDRA NATURAL DOP 70 CL

 5,50

Trabanco Sidra Natural DOP è un prodotto unico, il sidro nella sua forma più pura, senza segreti, il sidro senza svinature, come è sempre stato originariamente fatto dai contadini delle Asturie.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amara, acidula e acida.

Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.

Profumo: aromi di frutta e sfumature di erba fresca.

Sapore: frutta molto marcata e acidità eccezionale.

Comportamento nel bicchiere: fine e delicato, cappello con una buona schiena

Esaurito

TRABANCO SIDRA NATURAL 70 CL

 5,00

Trabanco Sidra Natural viene prodotto usando le migliori varietà di mele da sidro per produrre il 100% di succo naturale che fermenta con lieviti naturali in botti tradizionali di castagno.

Gradazione alcolica: 6,0 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Varietà di mele: amaro, acido e acidulo.

Fermentazione: a temperatura controllata in botti di castagno.

Colore: giallo vivace.

Profumo: complesso e secco con note di mela matura ed erbe aromatiche sottili.

Sapore: buona bocca, con tannini secchi e sapore nobile.




TRABANCO AVALON 33 CL

 3,50

Ávalon è un sidro che si distingue per il suo equilibrio in acidità e zuccheri, che lo rende molto rinfrescante. Presenta una bolla fine e persistente.

Gradazione alcolica: 5,5 %

Produttore: Trabanco

Note di degustazione

Colore: Predominano oro giallo pallido e oro antico

Varietà di mele: amare, acide e dolci

Fermentazione: In serbatoi di acciaio inossidabile

Aroma: Mela verde su legno pulito e balsamico

 




-15%
Sale!

HOILA SÜDTIROL 28cl

 2,90  2,47

Il sidro Hoila Cider è privo di additivi ed è prodotto interamente con le migliori mele dell’Alto Adige. Inoltre, è stato premiato con il Pomme d’Or per il “Miglior prodotto 2015” nella categoria “sidro di mele fermo e frizzante e prosecco di mele”.

Gradazione alcolica: 5,5 %

Produttore: Melaro srls

Note di degustazione

Colore: Giallo chiaro

Aspetto: Media carbonatazione

Aroma: l’aroma è intenso e chiaro. Dolce e fruttato al naso con note di succo di mela, mele gialle e rosse, miele e mele fresche. Ma soprattutto sentori di succo di mela.

Sapore: inizia moderatamente dolce con una bassa acidità. Sul medio palato mele rosse, leggera nota di succo di mela, miele con un tocco di amaro caramellato leggermente bruciato. Inoltre, una leggera nota vinosa e una nota di etanolo. Ha un retrogusto persistente di caramello e di mele rosse con una leggera astringenza.




GIFT CARD REGALO 100€

 100,00

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GIFT CARD REGALO 75€

 75,00

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GIFT CARD REGALO 50€

 50,00

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GIFT CARD REGALO 25€

 25,00

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TEMPTED ELDERFLOWER 50 CL

 4,80

Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.

Gradazione alcolica: 4,0 %

Produttore: Tempted

Note di degustazione

Colore: Oro rosato

Aspetto: Media carbonatazione

Sapore: Fiori di sambuco

Esaurito

Tawny – l’unico “Porto” di sidro

 16,50

Tawny, il porto di sidro per intenditori.

ASPETTO – ambrato scuro.

PROFUMO – mele dolci mature

SAPORE – dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione.

ABV 15%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8/10 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Ideale con carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati. Ottimo anche come digestivo

Produttore: Stonewell Cider

 




Pub e locali dove trovare i nostri sidri