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Fare cultura del sidro in Italia
Il sidro è una delle bevande più diffuse e amate al mondo. In Italia veniva prodotto artigianalmente in molte zone,
soprattutto in quelle di produzione della mela. Oggi manca ancora una vera e propria cultura di questa bevanda,
più simile al vino che alla birra anche come processi di produzione e di cui nel mondo esistono produzioni di grande qualità.
Sidro&Cider racconta il sidro, in tutte le sue accezioni, e seleziona per voi i migliori brand che producono sidro e perry in modo ecocompatibile, per portare a casa vostra le bottiglie più interessanti al giusto prezzo.
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€ 100,00
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€ 100,00La Gift Card Sidro&Cider è un regalo originale e facile da fare.
Un tuo pensiero per una persona speciale che potrà così scegliere tra i nostri migliori sidri quelli che più desidera o che magari non conosce ancora.
Ricordati quando ordini la Gift Card di inserire nel campo “Note” il nome e la mail della persona a cui vuoi regalarla.
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Chi riceverà il buono potrà effettuare il suo acquisto sul nostro sito di e-commerce www.sidroandcider.it .
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€ 50,00
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€ 25,00
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IRLANDA
€ 4,80
TEMPTED ELDERFLOWER 50 CL
€ 4,80Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.
Gradazione alcolica: 4,0 %
Produttore: Tempted
Note di degustazione
Colore: Oro rosato
Aspetto: Media carbonatazione
Sapore: Fiori di sambuco
Finnbarra
€ 16,50
Tawny – l’unico “Porto” di sidro
€ 16,50Tawny, il porto di sidro per intenditori.
ASPETTO – ambrato scuro.
PROFUMO – mele dolci mature
SAPORE – dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione.
ABV 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8/10 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Ideale con carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati. Ottimo anche come digestivo
Produttore: Stonewell Cider
FRANCIA
€ 3,70
La Chouette 33cl
€ 3,70Note di degustazione
Aspetto: Dorato con riflessi arancioni
Profumo: Elegante aroma floreale con note fruttate
Sapore: fruttato con un finale amaro e sottili sentori di caramello.
Va servito fresco a 8 ° C. Santé!
Temperatura di servizio 8 °C.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: France Cidre Export
FRANCIA
€ 3,70
La Chouette Rosè 33cl
€ 3,70Note di degustazione
Aspetto: Rosa chiaro con riflessi ambrati
Naso: Con un grande profumo pieno di frutti rossi.
Palato: fresco e con buona acidità, media in dolcezza e con un finale lungo.
Santé!
Temperatura di servizio 8 °C.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: France Cidre Export
-20%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 42,80 € 34,24
COMBO LUSSEMBURGO 2020
Dalla campagna incontaminata del Lussemburgo una collezione di sidri straordinari
Prova la fantastica degustazione di sidro lussemburghese pensata per te da Sidro & Cider.
Ramborn è il marchio che ti porterà alla scoperta del Lussemburgo con tre gusti tutti da scoprire.
- 4 Ramborn Somerset Blend
- 4 Ramborn Original
- 4 Ramborn Perry
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€ 100,00
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Brunneby Musteri
€ 2,95
BRUNNEBY – Mousserande Fläder – Sambuco
€ 2,95Brunneby Sidro al Sambuco
Brunneby al Sambuco offre un’esperienza gustativa piacevole e rinfrescante dal sapore fruttato e festoso, ottimo per tutte le occasioni. Servito freddo si gusta al meglio il suo gusto fresco.
ASPETTO – Dorato, limpido.
PROFUMO – Sambuco.
SAPORE – Sambuco e mela matura
ABV 0,5%
Produttore: BRUNNEBY
-6%
Esaurito
Longueville
Sale! € 5,30 € 5,00
LONGUEVILLE HOUSE CIDER
ASPETTO – Limpido, chiaro, ambrato.
PROFUMO – mela matura
SAPORE – Sul lato più dolce del semi-secco. Di medio corpo. Bassa acidità. Note di mele di sidro ricco tannico, aia, zucchero di canna, arancia, cuoio, lievito e miele. Finale di media lunghezza. Moderato sapore di mela, intenso nel sapore e con una buona complessità.
ABV 5,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Formaggi e Secondi di Carne e Pesce
Produttore: Longueville House
Esaurito
€ 4,70
Aspall Draught Cyder 50cl
€ 4,70Fondata nella Contea di Suffolk a nord di Londra da Clement Chevallier, Aspall Cyder continua ad essere prodotto nello stesso sito dal 1728.
Il Draught Cyder è stato creato dai fratelli Barry and Henry Chevallier Guild per celebrare i 275 anni dalla Fondazione dell’azienda.
Questo sidro ha un delicato aroma floreale di mele pressate fresche. Fruttato e dissetante, è un sidro secco con una lunga finitura che ne esalta la complessità.
CRAFTED IN SUFFOLK
Temperatura di servizio 6 °C.
Gradazione alcolica: 5,5%
Produttore: Aspall
€ 15,30
Maley Cidre Jorasses Classicum 75cl
€ 15,30Temperatura di servizio da i 8 ai 10 °C.
Gradazione alcolica: 7,5%
Produttore: Maley
Note di degustazione
- Varietà di Mele: mela autoctona valdostana Raventze
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: Leggermente torbido, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini .
- Profumo: intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori di biancospino e di campo, mela giustamente matura, e lieve d’ erbe di montagna quasi secche.
- Sapore: semisecco, fresco, sapido, un po’ minerale, leggero ma composto, persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata e vegetale.
- Bollicina: effervescente con grana fine e discretamente continua.
€ 3,70
GOLDKEHLCHEN SOUR CHERRY (AMARENA)
€ 3,70Per fare questo sidro Goldkehlchen sì è chiesto cosa potesse fare di ancora meglio.
In questo modo è arrivato alla conclusione che fosse impossibile. Tutto ciò che potè fare fu rendere il suo miglior sidro un po’ più rosso.
Quindi presentiamo con orgoglio: Goldkehlchen Sour Cherry.
3-4 mele austriache raccolte a mano in ogni bottiglia, con l’aggiunta di vero succo di amarena.
Vegano e celestialmente delizioso.
Un uccellino ci ha detto … amerai questo sidro!
Temperatura di servizio 6 °C.
Gradazione alcolica: 4,5%
Produttore: GOLDKEHLCHEN
Scopri anche Goldkehlchen Apple, Goldkehlchen Perry e Goldkehlchen Cassis!
-9%
Esaurito
Longueville
Sale! € 6,95 € 6,30
LONGUEVILLE MOR CIDER
Mór Cider è una nuovissima offerta della Longueville House, un’azienda a conduzione familiare gestita da William O’Callghan di Cork, famosa per aver creato l’unico brandy di mele irlandese.
Il Mór è un sidro a fermentazione lenta prodotto con mele da sidro Michelin e Dabinett, ulteriormente affinato per 6 mesi nelle loro pregiate botti di Brandy di mele.
Perché Mór? In gaelico / irlandese, la parola Mór viene spesso usata per descrivere qualcosa di grande, importante o anziano.
Longueville House Cider Mór Cider è stato lanciato solo di recente, ma ha già raccolto l’oro nella Craft Cider Cup Dublin 2018 alla Alltech Commonwealth Cup
ASPETTO – colore ambra pallido leggermente sfumato con una tonalità arancione e una testa bianca di breve durata.
PROFUMO – Al naso ha note erbacee, una leggera nota acetica, sentori di cera d’api, note di pompelmo, mele rosse e mele ancora in fermentazione.
SAPORE – Leggermente dolce con una bassa acidità e poco acetico. Al palato medio con note medicinali ed erbacee, una punta di amaro, vaniglia, leggermente astringente, arancia rossa e buccia di pompelmo. Finisce secco, fruttato e speziato allo stesso tempo con note erbacee, mele rosse e un persistente sapore astringente.
ABV 8,0%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Pesce e Formaggi
Produttore: Longueville House
Esaurito
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 42,60 € 36,21
NORDIC COMBO 2020
Solo da Sidro & Cider potete trovare una offerta unica di sidri svedesi da bere in famiglia. Analcolici per i bambini e poco alcolici per gli adulti.
2 bottiglie Brunneby Analcolico Mela
2 bottiglie Brunneby Analcolico Mela e Sambuco
2 bottiglie Brunneby Mela e Fragoline di Bosco
1 bottiiglia Brannland Just Cider
1 bottiglia Brannland Pernilla Perle
Finnbarra
€ 16,50
Tawny – l’unico “Porto” di sidro
€ 16,50Tawny, il porto di sidro per intenditori.
ASPETTO – ambrato scuro.
PROFUMO – mele dolci mature
SAPORE – dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione.
ABV 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8/10 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Ideale con carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati. Ottimo anche come digestivo
Produttore: Stonewell Cider
€ 11,20
BRÄNNLAND – JUST CIDER 75cl
€ 11,20
“Un sidro, come tutti i nostri sidri, senza additivi come coloranti, aromi o zuccheri. Prodotti con mele svedesi al 100%. Un nuovo standard per il sidro svedese e cosa dovrebbe essere. ” Andreas Sundgren Graniti, Brännland Cider
Ci sono voluti cinque anni per sviluppare Just Cider. Un sidro che colpisce per il suo equilibrio tra le due caratteristiche specifiche delle mele svedesi. Dolcezza e acidità succosa.
Just Cider significa “solo” ma denota anche “preciso” in svedese o “equo” e “onesto”
ASPETTO – Giallo paglierino, limpido. Bouquet di mela
PROFUMO – fresco, note di frutta, pesca e melone.
SAPORE – fresco, sapori di mela succosa supportati da note vibranti di agrumi e albicocca. Dorsale tannica morbida con un finale persistente di ananas e scorza di mela.
ABV 4,5%
IMBOTTIGLIAMENTO – 2018
INVECCHIAMENTO – da consumare entro l’anno 2018
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8-10 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Carni leggere, pollo e maiale, cibo piccante asiatico, sushi, formaggi e salumi. Aperitivi.
Produttore: BRÄNNLAND CIDER
LUSSEMBURGO
€ 3,70
Ramborn Perry 33cl
€ 3,70Caratteristiche
Pere: varietà di pere tradizionali tra cui Mostbirne e Nelchesbirne
Aspetto: dorato chiaro con una grande schiuma bianca di breve durata.
Profumo: odore secco e sorprendentemente dolce allo stesso tempo, con note di una pera succosa dolce, note di vino bianco, legno e note erbacee lontane.
Palato: Inizialmente dolce al palato senza acidità, molto tannino lascia, in seconda battuta, un sapore più fruttato con un retrogusto persistente e astringente.
Temperatura di servizio 8 °C.
Gradazione alcolica: 5,8%
Produttore: Ramborn
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 50,65 € 43,05
SUPER COMBO 33CL
UNA SELEZIONE DI SIDRI PER TUTTI I GUSTI NEL COMODO FORMATO 33CL
· 1 BRUNNEBY SAMBUCO
· 1 BRUNNEBY FRAGOLINE DI BOSCO
· 1 BRUNNEBY MELA
· 1 BRUNNEBY BEVANDA AL GINEPRO
· 1 RAMBORN ORIGINAL
· 1 RAMBORN PERRY
· 1 RAMBORN SOMERSET BLEND
· 2 EAGLE CIDER
· 2 GOLDKEHLCHEN CASSIS
· 2 GOLDKEHLCHEN WEICHSEL
· 1 LACHOUETTE ORIGINAL
· 1 LACHOUETTE ROSE’
· 1 LACHOUETTE CASTAGNA
€ 4,30
Norcotts Elderflower (Sambuco) 50cl
€ 4,30Il Norcotts Eldeflower (Sambuco) è una vera novità per il mercato italiano, prodotto da Chris Norcott nella sua tenuta di famiglia ubicata nel Devon.
I numerosi premi vinti da Norcotts sono una vera testimonianza della qualità e del gusto di questi Sidri riconosciuti in tutto il sud-ovest dell’Inghilterra, Gloucestershire, Somerset, Wiltshire, Cornwall, Devon e Dorset.
L’aggiunta dei fiori di Sambuco alla ricetta originale, fa sì che si ottenga un sidro fresco, vivace e floreale.
Non contiene aromi artificiali o dolcificanti e questo permette ai deliziosi aromi naturali di spiccare al palato.
Gradazione alcolica: 4,0%
Produttore: Chris Norcott
Note di degustazione
- Varietà di Mele: Mele del South West inglese e fiori di Sambuco
- Fermentazione: In acciaio.
- Colore: chiaro.
- Profumo: Fresco di mela e floreale.
- Sapore: non troppo dolce e con un delicato aroma di fiori di Sambuco.
- Bollicina: fine.
GIFT CARD
€ 100,00
GIFT CARD REGALO 100€
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IRLANDA
€ 4,80
TEMPTED ELDERFLOWER 50 CL
€ 4,80Tempted Elderflower è un sidro secco medio, molto leggero e fruttato con toni distintivi di sambuco. Non sovrastante, il fiore di sambuco si abbina in modo armonioso ad una leggera miscela di sidro per dare un tocco elegante a una bevanda classica.
Gradazione alcolica: 4,0 %
Produttore: Tempted
Note di degustazione
Colore: Oro rosato
Aspetto: Media carbonatazione
Sapore: Fiori di sambuco
Finnbarra
€ 16,50
Tawny – l’unico “Porto” di sidro
€ 16,50Tawny, il porto di sidro per intenditori.
ASPETTO – ambrato scuro.
PROFUMO – mele dolci mature
SAPORE – dolce ma con buona acidità. Nessuna carbonatazione.
ABV 15%
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8/10 gradi centigradi
ABBINAMENTI – Ideale con carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati. Ottimo anche come digestivo
Produttore: Stonewell Cider
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 13,45 € 11,43
MINI COMBO BREXIT
Un piccolo assaggio del Regno Unito.
- 1 Aspall Organic 50 CL
- 1 Norcotts Elderflower
- 1 Norcotts Pera
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 10,90 € 9,26
MINI COMBO EUROPA
Assaggi da ogni angolo d’Europa
- 1 Goldkehlchen Pera
- 1 Ramborn Somerset Blend
- 1 LaChouette Castagna
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 42,60 € 36,21
MINI COMBO BIG
Una selezione di sidro pregiato perfetta per ogni brindisi.
- 1 La Folletiere
- 1 Brannland Pernilla
- 1 Maley Jorasses
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 8,65 € 7,35
MINI COMBO ANALCOLICA
Una selezione analcolica di sidri pensata per grandi e piccoli.
- 1 Brunneby Mela
- 1 Brunneby Fragola
- 1 Bevanda al Ginepro
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 43,25 € 36,76
MEGA COMBO 50CL
UNA SELEZIONE DI SIDRI PER TUTTI I GUSTI NEL PRATICO FORMATO 50CL – DA CONDIVIDERE CON CHI VUOI!
- 1 Aspall Imperial Vintage
- 1 Aspall Organic
- 1 Aspall Premier Cru
- 1 Aspall Draught
- 1 Tempted Dry
- 1 Tempted Sweet
- 1 Tempted Medium Dry
- 1 Finnbarra Dry
- 1 Tempted Elderflower
-15%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 50,65 € 43,05
SUPER COMBO 33CL
UNA SELEZIONE DI SIDRI PER TUTTI I GUSTI NEL COMODO FORMATO 33CL
· 1 BRUNNEBY SAMBUCO
· 1 BRUNNEBY FRAGOLINE DI BOSCO
· 1 BRUNNEBY MELA
· 1 BRUNNEBY BEVANDA AL GINEPRO
· 1 RAMBORN ORIGINAL
· 1 RAMBORN PERRY
· 1 RAMBORN SOMERSET BLEND
· 2 EAGLE CIDER
· 2 GOLDKEHLCHEN CASSIS
· 2 GOLDKEHLCHEN WEICHSEL
· 1 LACHOUETTE ORIGINAL
· 1 LACHOUETTE ROSE’
· 1 LACHOUETTE CASTAGNA
Domaine Lesuffleur
€ 28,50
La Folletière
€ 28,50NAZIONE – Francia
REGIONE – Normandia
SUB-REGIONE – Pays d’Auge / La Folletière-Abenon
VITIGNO – Varie mele Heirloom
ALCOOL – 7,1%
COLTIVAZIONE – Lutte Raisonnée – più del Bio
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8°/10°
BOTTIGLIA – bordeaux
DURATA – fino al 2025
Brunneby Musteri
€ 2,95
Brunneby Enebärsdricka – Bevanda al Ginepro
€ 2,95Brunneby Enebärsdricka – Bevanda al Ginepro
ASPETTO – Ambrato scuro.
PROFUMO – Ginepro selvatico.
SAPORE – Ginepro inizialmente dolce.Amarognolo sul finale.
ABV 0,0%
Produttore: BRUNNEBY MUSTERI
-20%
OFFERTE E PROMO
Sale! € 42,80 € 34,24
COMBO LUSSEMBURGO 2020
Dalla campagna incontaminata del Lussemburgo una collezione di sidri straordinari
Prova la fantastica degustazione di sidro lussemburghese pensata per te da Sidro & Cider.
Ramborn è il marchio che ti porterà alla scoperta del Lussemburgo con tre gusti tutti da scoprire.
- 4 Ramborn Somerset Blend
- 4 Ramborn Original
- 4 Ramborn Perry
Esaurito
IDROMELE
€ 28,50
Viking Blod
€ 28,50Note di gusto: Aromi floreali, ibisco, bacche rosse, miele.
Colore: Chiaro oro.
Sapore: Dolce ma equilibrato, l’ibisco ha un sapore amarognolo. Corposo.
Produttore: Dansk Mjød
Località: Billund
Capacità bottiglia: 700ml
Gradazione: 18%
Esaurito
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